特色凉菜专业培训

供应特色凉菜专业培训，特色凉菜专业培训学校，特色凉菜专业培训室

　商丘自家人熟食凉菜培训介绍

　　 学习内容 ：商丘自家人熟食的全套工艺、卤鸡、酱牛肉、卤猪蹄、卤猪头肉、酱鸡爪、牛羊肉的卤制，乡巴佬特色卤素菜、卤豆皮、卤豆干、卤腐竹、卤毛豆、卤花生、卤海带 以及各种蔬菜的拌菜做法。

　　 学习方式 ：专业师傅演示一遍，学员预热熟悉环境，了解食材放在哪，师傅开始教学，手把手教学，学员自己动手练习，名师指导。

　　 学习优势 ：学习时间不限，包学会，包食宿，随到随学，早9点至晚17点，学员可自行安排学习时间。

　　 附加免费内容 ：熟食店开店、运营等技术指导;后续任何有关所教的熟食凉菜类产品的技术问题，随时咨询，三年内技术升级2次学习免费。

　　 熟食介绍 一般可分为卤菜、凉拌菜、香辣油炸三大类;全国各地熟食都较为普遍，多以卤菜、凉拌菜为主，简单易操作且味道美味被大众所接受。熟食的制作关键是卤菜的熬制，卤料做的好吃，熟食店的生意才能更好。自己掌握卤料的核心技术，可以保证质量，而且还可以节省成本，是开店的不二选择。

　　 凉菜介绍 在饮食业俗称冷荤或冷盘。它是具有独特风格，拼摆技术性强的菜肴，食用时数都是吃凉的，称之为凉菜。凉菜切配的主要原料大部分是熟料，因此这与热菜烹调方法有着截然的区别，它的主要特点是：选料精细、口味干香、脆嫩、爽口不腻，色泽艳丽，造形整齐美观，拼摆和谐悦目。

　　想开熟食店，可以先去考察一下市场，一般大型的超市都会有熟食凉菜专区，看看人家的布置格局、热销的是哪些菜品。熟食生意都比较好，因为方便快捷，口感好，特别受年轻人的喜爱。乡巴佬熟食的口感区别于其他熟食，有的熟食是以辛辣为主的，乡巴佬熟食的口感是柔和的，不刺激，不伤胃，适应人群更广。

　　自家人熟食凉菜加盟培训优势：

　　1、培训考察去留自由，有实力不怕被挑剔。不会强行学员一定要在这里学，学员可以参考别家，再考察我们的培训条件。

　　2、实力如何，尝尝师傅的厨艺就知道了，我们推出的项目都是师傅最拿手的项目，品尝之后再确定学不学习。

　　3、一对一培训，从最基本的卤料做法教起，亲自动手操作每一步，配方用量掌握清楚明白。

　　4、不限制的学习时间，不管你事先是否有相关经验，以学会为准。签订合同，学不会退还学费。包吃住、包材料，安心培训学习，没有任何后顾之忧。

　　有这样一种事实，有厨艺经验的人，学习凉菜的做法，一点就通，要是没有经验的还得经历很多次尝试才能把简单的凉菜学好，这就是说，没有餐饮经验的人，需要找一个可以反复练习的平台，而商丘自家人就是一个很不错的熟食培训平台，欢迎你的加入。