食用菌检测食用菌安全检验青岛科标

食用菌检测

我国是世界上最大的食用菌生产大国，人工栽培的食用菌种类最多。食用菌不仅味美，而且营养丰富，常被人们称作健康食品，含有生物活性物质如：高分子多糖、β－葡萄糖和RNA复合体、天然有机锗、核酸降解物、cAMP和三萜类化合物等对维护人体健康有重要的利用价值。

检测范围：灵芝、虫草、香菇、杏鲍菇、茶树菇、木耳等食用菌及其产品。

检测项目：食用菌及相关产品的水分、灰分、脂肪、蛋白质、粗纤维、水溶性氯化物等的含量测定。

食用菌及其制品的成分分析、致病微生物及农药残留、荧光物质、重金属等有害物质检验。

食用菌总糖、还原糖的含量测定。

食用菌菌种质量检测。

食用菌的物种鉴定。

虫草及相关产品中多糖、虫草素、虫草酸、腺苷、甘露醇、SOD的含量测定

灵芝及相关产品中的多糖、三萜类物质的含量测定。

青岛科标生物实验室作为中国领先的第三方食品检测机构拥有最齐全的设备、最先进仪器、最顶尖创新检验技术的全方位实验室，客户提供全方位的检测服务。

科标生物实验室（12.23）

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