厂商 ：石家庄市天烨食品科技有限公司信息推广部
河北 石家庄- 主营产品：
- 魔芋胶体研发
- 魔芋产品生产和销售
- 魔芋应用技术
联系电话 ：15383931267
商品详细描述
新型肉丸子食品原料
新型多功能腌制剂
TMR-801魔芋粉（蛋白凝胶型）
本品运用公司最新国家发明专利（ ZL 2012 1 0254667.5）技术制备的蛋白凝胶型魔芋粉。具有蛋白快速溶出、蛋白内源凝胶、蛋白协同凝胶、馅料强力乳化及保水保油能力。
本品是肉制品优良的腌制和凝胶结构性原料。适宜生产各种灌肠制品、肉丸子等肉制品，是常规肉制品腌制剂、复合磷酸盐、弹力素等肉制品腌制剂的升级换代原料。
新型多功能腌制剂
TMR-801魔芋粉（蛋白凝胶型）
本品运用公司最新国家发明专利（ ZL 2012 1 0254667.5）技术制备的蛋白凝胶型魔芋粉。具有蛋白快速溶出、蛋白内源凝胶、蛋白协同凝胶、馅料强力乳化及保水保油能力。
本品是肉制品优良的腌制和凝胶结构性原料。适宜生产各种灌肠制品、肉丸子等肉制品，是常规肉制品腌制剂、复合磷酸盐、弹力素等肉制品腌制剂的升级换代原料。
本品在腌制肉馅时添加使用，使用方法与常规腌制剂相同。添加量为0.4%即可。使用本品，不再添加腌制剂、TG酶、弹力素、复合磷酸盐。
TM:15613176256 VM:15383931267 石家庄市天烨食品技术研发中心
QQ:3251265430/3250006724 石家庄市天烨食品科技有限公司
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