厂商 ：郑州荥阳市民生食品机械厂
河南 郑州- 主营产品：
- 滚揉机
- 斩拌机
- 拌馅机
产品介绍：
民生GR-700型真空滚揉机，采用全新工艺加工制作，在传统滚揉机基础上，进行工艺改良。主架体采用SUS304不锈钢，增加偏盖实现自动抽料，产量最高可达250公斤/次。
自动滚揉机工作原理是在真空状态下，利用物理冲击的原理，让肉块馅在滚筒内上下翻动，从而达到按摩、腌渍作用。腌渍渍液被肉充分吸收，增强肉的结合力和保水性，提高产品弹性及出品率。滚揉机可以使肉均匀的吸收腌渍，可以提高肉的结着力及产品的弹性；可以提高产品的口感及断面效果；可以增强保水性，增加出品率；可以改善产品的内部结构,节能高效。滚揉机采用不锈钢制造，结构紧凑，滚筒两端均采用旋压式封帽结构，最大的增加滚筒内的摔打空间，使滚揉产品的效果均匀，噪音小，性能可靠，操作简便，使用效率更高。
应用领域：
滚揉机适用于西式香肠、火腿、培根、烤肉以及禽类、中式酱卤类、休闲类肉食品的腌制加工。特别对传统中式产品加工，加入滚揉处理工序，可以缩短腌制浸泡时间、改善效果，提高肉品品质。
|
滚筒容积 |
700L |
|
装料量 |
245kg |
|
真空度 |
0.04-0.08MPa 自动 |
|
滚筒转速 |
7.23r/min |
|
运转方式 |
连续式周期运转，可调 |
|
总功率 kw |
2.25 |
|
外形尺寸：长*宽*高 |
1580*922*1467 |
|
减速机型号 |
XWD4-87-1 |
|
电机型号 |
YE2-90L-4-1.5 |
|
真空泵型号 |
SD-20 |
|
功率比 |
14170÷87÷2.25 |
|
传动中心距 |
700 |
