酸辣粉麻辣烫培训?传授正宗配方

酸辣粉麻辣烫培训?传授正宗配方，商丘自家人小吃培训麻辣烫、串串香、火锅、涮烫、涮羊肉等的优点与精华，采用中香料药材和天然植物配方，把熬制的“奇味香料”与“鲜香汤”共同调兑，再直接放入各种食品，

短短几分钟就能食用，既能像烧烤那样穿成串烫熟让人一把把地拿着吃，又能装成碗吃。去掉了火锅、麻辣烫、涮羊肉等食品中的口味单一、噪辣、油腻、上火等缺点，

其特色是涮过的食品奇香四溢，滑嫩甘甜，柔软鲜香，清爽适口，油而不腻，爽口又爽心，越吃越想吃。凡是吃过的客人都说，那种味道颇似蚂蚁咬舌头，

震颤全身，辣似魂儿出了身体，飘忽浓郁，鲜似天簌之音绕梁，三日不绝，特别是那种难以形容的香味，令人垂涎欲滴。

自然独到的口味让食客们一个个赞不绝口，流连忘返!具体培训内容1、麻辣烫原料及香料的特点及作用；2、麻辣烫原材料的识别、鉴定、加工及运用；3、清油麻辣烫底料的炒制方法；4、牛油麻辣烫底料的炒制方法；

5、清香型麻辣烫底料的炒制方法；6、浓香型麻辣烫底料的炒制方法；7、不同麻辣烫味型的调制技术；8、老油的清洗、提炼技术；9、常见菜品的制作、保管、保鲜技术；10、常见味碟制作技术；11、高汤的制作技术；12、菜品搭配禁忌；13、麻辣烫店选址技巧；商丘自家人小吃培训，其它特色小吃类：

1：烧烤技术2：麻辣烫技术3：油炸技术4：铁板烧技术5：奇香麻辣凉面6：卤菜系列7：凉菜系列8：香辣面9：奇香辣椒油10：正宗重庆酸辣粉技术11：大料高汤制作12：焖锅系列13：锅饺技术14：汤粉系列15：臭豆腐培训

16:陕西凉皮17:特色火锅18:奇香凉面19:铁板煎豆腐技术20:铁板鱿鱼21：土家酱香饼培训22：粥类培训23：鸭脖培训（久久鸭脖王技术，绝味鸭脖技术培训）

24：包子培训25：酸辣粉培训26：早餐培训27：现磨豆浆等小吃技术培训

商丘自家人名小吃，味出众，现场培训，包教包会，后期指导长期免费。商丘自家人小吃培训时间
老师一对一教学，随到随学，包教包会，学会为止。不限制学习时间，一般大至时间是3-4天左右，主要时间视个人情况而定。