特色小吃培训包教会学会为止

特色小吃培训包教会学会为止

特色小吃系列以热烫、鲜嫩、味美，集多种营养于一身，做出的成品菜软烂不腻，蘸调兑的佐料更浓香适口.原汁原味，风味独特，醇香鲜美，滋补养生，老少皆宜，深得食客的青睐。也因为在传统的基础上不断研发创新，同时得到了社会投资者的广泛认可。特色小吃系列项目具有本低利丰、回收快的优势

培训品种介绍

奇香土豆粉 麻辣土豆粉 土豆粉两掺 麻辣米线 鸡丁米线 香凉皮米皮 擀面皮  麻辣烫 酸辣粉 白吉馍 武汉热干面 虎皮卤蛋 米酒   四川担担面  四川凉面  陕西油泼面  阿利茄汁面 福建千里香馄饨  秘制香辣油 奇香红油 熬制辣椒  油秘制酱料 砂锅三鲜油 砂锅香酱 秘制高汤等近30个品种
 培训内容
砂锅的选用及处理, 香辛料配方技术；
秘制鲜汤的制作, 调备老汤技术；
香辣酱、麻辣酱的调制；奇香辣油，红油、砂锅三鲜油的熬制工艺及配料配比。
土豆粉工艺制作技术，凉皮、米皮、擀面皮等工艺制作
面食配料及各种砂锅系列烹调技术；
各种调料香辛料的认识及采购信息；

店面选址及经营管理技巧。

传授全套技术，商丘自家人小吃培训，名师传授，吃住免费，包教包会，时间不限，学会为止。