卤制品高温杀菌锅,罐头高温杀菌锅

卤制品高温杀菌锅,罐头高温杀菌锅 

罐头高温杀菌锅我们平常吃的卤蛋看起来色香味俱佳。大多数蛋制品需要经过杀菌才会放在市场卖，否则放不了多久就会变质。蛋制品高温杀菌锅就是专门针对很多生产卤蛋等一些厂家来设计的，分为手动、半自动和全自动多种控制方式，可以根据厂家的实际情况进行选择。欢迎各大厂家来电咨询！

卤制品高温杀菌锅简介：
杀菌锅是注入少量工艺用水，达到预定位置（不能浸泡产品）通过高效循环泵-过滤器-高效换热器将水注入到喷淋管道，然后通过喷淋嘴将热水喷射出雾化状至食品表面，锅内热分布均匀，无杀菌死角。罐头高温杀菌锅水通过换热器进行加热和冷却，升温和冷却速度迅速，能高效、全面、稳定的对产品进行杀菌。
卤制品高温杀菌锅设备特点：
1、 直接加热间接冷却，冷却水与工艺用水不接触，避免了食品的二次污染，无需用于水处理化学制剂。高温短时间杀菌。
2、 减少蒸汽消耗，蒸汽、雾化后的杀菌水在杀菌釜内罐头高温杀菌锅直接进行热混合，提高升温降温的速度。
3、 少量的工艺用水快速循环，快速达到预定杀菌温度。
4、 水从不同角度喷射，蒸汽、空气和水混合对流，形成完美的温度分布。
5、卤制品高温杀菌锅 低噪音，创造安静、舒适的作业环境。
6、 釜内配备四支可移动温度传感探头，罐头高温杀菌锅可随时监控食品中心的F值、釜内的热分布情况，随时了解热穿透（温度从食品表面到达食品几何中心的时间）。
卤制品高温杀菌锅 选择原则：
若产品是含气包装或者产品外观比较要求比较严格，罐头高温杀菌锅则应选择电脑全自动或电脑半自动杀菌锅。
若产品是玻璃瓶或马口铁，因为升温和降温速度都要求可以控制，所以尽量不应选择双层杀菌锅。
卤制品高温杀菌锅参数：
900型：
内径900mm
长度：1500mm
产量：300-350kg
功率：45kw
盘子数量：8个；
托盘：2个
小推车：2个
容积：1.3m3
配锅炉型号：0.2t，4kg
外形尺寸：1200*2400*13000mm
卤制品高温杀菌锅售后服务：所有设备一律享有终身免费维修，罐头高温杀菌锅一年内出现质量问题免费换新机和终身售后技术支持！