厂商 :商丘市自家人小吃培训中心
河南 商丘- 主营产品:
- 美味小吃/干锅系列
- 盖浇饭系列
- 上海炸鸡汉堡
联系电话 :13938939378
商品详细描述
实践 1.基本功强化训练:准备工作(食材、工具、)、基础配比掌握(用量多少)
2.操作流程:老师检查指导、自己开始动手操作所有流程,制作出成品,老师再检查。
3.技术总结:老师提出意见与评价,学员自我总结,思考操作流程。 理论 1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。 培训内容 1.烤肉系列;内蒙古风味烤肉,新疆风味烤肉,各种肉串,烤香肠,烤脆骨,烤排骨,烤鸡爪,烤鸡肫,烤鸡腿,烤鸡心,烤鸭胗,烤鱼,烤虾,鸡尖,鸡中翅,鸡全翅等。
2.花样蔬菜串:烤馒头,烤土豆片,烤茄子,烤香菇,烤金针菇,烤黄瓜,烤藕片,烤韭菜,烤蒜苔。
四大模块
第一模块
技能基础 1.熟练掌握烧烤的种类、原材料的选择和其他作用讲解; 第二模块
技能拓展 2.各类原料预处理方法;熟练掌握烧烤肉类腌制方法,青菜类串卷制作技术; 第三模块
技能强化 3.特制烧烤酱、烧烤汁调制技术;烧烤的调料配方,无烟燃气炉烤制技术;各种味型调制技术。 第四模块
技能服务 4.后期制作技术有不明白的都可以联系我们;可以提供更好的技术服务.
温馨提示
目前的餐饮市场,已不再适应单一的项目区经营了,需要简单化,易操作的多想经营,只要您来我校,即可帮您免费做专业市场分析、前景分析、利润分析、投资分析;再做出低投资高收入的多项学习方案。让您快人一步、高人一等。![](http://imgupload3.yihubaiying.com/imagestore20151012a5831aed-dc08-4fad-ae2f-9158a13b0f9f.jpg)
![](http://file2.yihubaiying.com/e/2015/5/28/66/787070.jpg)
![](http://file0.yihubaiying.com/e/2015/5/28/93/505962.jpg)
![](http://imgupload.yihubaiying.com/imagestore20151012dee86533-7bad-481b-81e0-15cb2bc0a067.jpg)
2.操作流程:老师检查指导、自己开始动手操作所有流程,制作出成品,老师再检查。
3.技术总结:老师提出意见与评价,学员自我总结,思考操作流程。 理论 1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。 培训内容 1.烤肉系列;内蒙古风味烤肉,新疆风味烤肉,各种肉串,烤香肠,烤脆骨,烤排骨,烤鸡爪,烤鸡肫,烤鸡腿,烤鸡心,烤鸭胗,烤鱼,烤虾,鸡尖,鸡中翅,鸡全翅等。
2.花样蔬菜串:烤馒头,烤土豆片,烤茄子,烤香菇,烤金针菇,烤黄瓜,烤藕片,烤韭菜,烤蒜苔。
四大模块
第一模块
技能基础 1.熟练掌握烧烤的种类、原材料的选择和其他作用讲解; 第二模块
技能拓展 2.各类原料预处理方法;熟练掌握烧烤肉类腌制方法,青菜类串卷制作技术; 第三模块
技能强化 3.特制烧烤酱、烧烤汁调制技术;烧烤的调料配方,无烟燃气炉烤制技术;各种味型调制技术。 第四模块
技能服务 4.后期制作技术有不明白的都可以联系我们;可以提供更好的技术服务.
温馨提示
目前的餐饮市场,已不再适应单一的项目区经营了,需要简单化,易操作的多想经营,只要您来我校,即可帮您免费做专业市场分析、前景分析、利润分析、投资分析;再做出低投资高收入的多项学习方案。让您快人一步、高人一等。
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