厂商 ：东莞市今厨餐饮管理有限公司
广东 东莞市- 主营产品：
- 吉祥笑鸡汤云吞加盟
- 特色小吃培训
- 老上海馄饨培训
联系电话 ：18028914967
商品详细描述
熟食套餐技术培训,实体店卤菜培训,醉味坊卤制系列有：卤鸭，卤鸡，卤牛肉，卤翅尖，翅中，卤猪耳，卤猪肚，卤猪心舌，猪脚，猪尾，猪脸，卤鸭脖子，卤鸭珍，卤鸭掌，卤鸭翅，卤豆腐干。
我们采用的是先进的高科技腌制和卤制技术，使食品的出品率比传统的高三成以上，尤其在卤制品的风味上有独特的工艺，使产品的竞争里明显增涨，利润明显增加。我们将教会学员红白卤水配方及调制方法、原料的选用、原料卤制前的加工处理、原料的卤制、卤菜的保管、卤菜的食法、卤水的保管、注意事项、东西南北不同地域口味的调和处理。
醉味坊课程设置 1、迷醉卤菜技术大全概述；2、原料、配料、设备、工具、机器、认识鉴别、操作要领；3、原料、配料、设备、采购方案、及最低价格；4、原料存放、保鲜技术；5、配料存放，培训技术；6、开店选址指导；7、店面规划设计；8、开店销售方案；9、经营管理方案。
醉味坊传授全套技术
师傅一对一手把手训练，亲自制作，直到做出色香味合格为止。 我们一直以来都有自己的连锁店，欢迎各位来品尝，醉味坊熟食套餐学费3600元，包过四川卤菜，红油凉拌菜，嘉州盐焗鸡，广式烧鸭四个大项目全套，
我们采用的是先进的高科技腌制和卤制技术，使食品的出品率比传统的高三成以上，尤其在卤制品的风味上有独特的工艺，使产品的竞争里明显增涨，利润明显增加。我们将教会学员红白卤水配方及调制方法、原料的选用、原料卤制前的加工处理、原料的卤制、卤菜的保管、卤菜的食法、卤水的保管、注意事项、东西南北不同地域口味的调和处理。
醉味坊课程设置 1、迷醉卤菜技术大全概述；2、原料、配料、设备、工具、机器、认识鉴别、操作要领；3、原料、配料、设备、采购方案、及最低价格；4、原料存放、保鲜技术；5、配料存放，培训技术；6、开店选址指导；7、店面规划设计；8、开店销售方案；9、经营管理方案。
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醉味坊小吃培训中心的教学项目有：
诸葛烤鱼、湘味木桶饭、湖南酱板鸭、浏阳蒸菜、湖南牛肉粉、桂花坛子鸡、风味烧烤、四川麻辣烫、潮汕砂锅粥、川味卤菜、桂林米粉、广式煲仔饭、精武鸭脖子、潮州牛肉丸、早餐粥粉面、珍珠奶茶、原味汤粉王、桂林米粉、萝卜牛杂、重庆酸辣粉、嘉州盐焗鸡、四川凉拌菜、广东蒸肠粉、油炸烧烤、南北面食、炒饭炒面炒粉、快餐小炒、湖南湘菜、重庆鸡公煲、麻辣香锅、四川泡椒凤爪、等小吃技术培训。等几十种小吃技术项目等培训服务。
如果您需要学习以上一种或者多种技术记得和我们联
培训地址：广东省东莞市东城区立新社区旧锡边荣达科技园C栋二楼
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