L-天门冬氨酸钙

厂商 :西安惠邦生物工程有限公司

陕西 西安
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  • 甜味剂
  • 增稠剂
  • 乳化剂
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商品详细描述
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中文名:L-天门冬氨酸钙
外文名:L- Calcium aspartate
性状:本品为白色粉末,无臭,具吸湿性,易溶于水,100%溶解,吸收率达95%,水溶液呈淡白色后变为清,PH值为中性=7,结构稳定性好。
用途:营养强化剂。L-天门冬氨酸钙作为钙源按我国《食品营养强化剂使用卫生标准》(由三亚百泰参与制定的执行标准GB29226-2012)有关规定执行。本品可稳定地通过胃部进入小肠,缓慢地释放出钙离子为人体吸收,其分子结构类似于天然食物中二肽蛋白钙,最易被肠道吸收,经上海市卫生防疫站测定L-天门冬氨酸钙的吸收率高达90%-100%。本品含钙量为12.5%-13.8%。
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