厂商 :民厨餐饮管理有限公司
广东 深圳- 主营产品:
- 麻辣烫培训
- 餐饮培训
- 石锅鱼培训
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商品详细描述
深圳哪里有正宗四川卤菜凉拌菜培训?学做卤水凉拌深圳哪里可以学?卤菜培训到深圳民厨小吃培训中心来。卤菜作为中国菜肴常用的烹制方法,在粤、鄂、川三大菜系中影响很大,很多城市酒楼、街边小巷、乡村小镇、大宴小酌,色香味俱佳的卤菜店随处可见,据数据显示,一般5万-10万的中等消费能力的地区其川味卤菜的年消费能力在1千万-1.5千万,约可以创造300万-600万的年利润,而成都是个愈百万的大都市,就行业来说是块巨大的蛋糕。
深圳民厨餐饮培训自成立以来,始终秉承学以致用,以技服人,以学员成功为己任。站在投资者的角度来看!
川味卤菜项目具有以下特点:
1.投资不大,可摆摊,一辆推车就可以经营,更可以以铺面的形式,给人以更信赖的感觉,发展品牌;
2. 风险低,川味卤菜菜品多元化,制作简便,符合卫生许可要求,不管是在超市、商场还是饭店、酒店,都可以直接经营或者供货,品种多,风味齐全,只要用心经营,不随意、恶意添加添加剂,诚信经营,都能走上赚钱之路;
3. 利润高,仔细核算,减去一切费用开支,一个卤菜店的日利润可达3000元,夏季可达7000元左右。当你真正掌握川味卤菜的所有技术后,将会有更多意想不到的高额利润。
深圳民厨小吃培训中心卤菜凉菜培训内容:
1.红油辣椒的香料配方与制作2.传授正宗川味卤菜、香料的选择与识别
3.三十多种香料的搭配与制作
4.如何增香、如何调色以及吊制卤菜的鲜汤
5.卤水的制作,卤水的多次使用注意事项
6.各种卤制菜品的加工与卤制:牛肉、鸡、鸭、香酥兔、鸭脖、鸡翅、鸡爪、猪蹄等
7.夏季常见的卤豆腐干、花生、毛豆
8.卤菜的保色与卤水的保存
【沙井校区地址】:深圳市宝安区沙井中心客运站对面公交站台(快8连锁酒店旁);
【福永校区地址】:深圳市宝安区福永汽车站旁龙洲百货斜对面三楼整层(人望母婴生活馆三楼);
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