怎样才能做出美味的武大郎烧饼

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武大郎炊饼又称武大郎烧饼，是山东省梁山县的一种汉族传统名吃，最早出现于北宋年间，四大名著《水浒传》中有记载，其味道油而不腻，入口柔和，鲜香可口、回味悠长而深受人们喜爱，是回归自然的绿色食品，闻着香、吃着更香。

俏亿佳武大郎烧饼经由总部资深团队不断改良、创新，终于调制出适合大众口味的武大郎烧饼。俏亿佳武大郎烧饼有一大特色，就是把几十种香料秘制而成的精选肉馅撒在表里，经明火烘烤，散发出一种特别诱人的烤肉香味，令人回味悠长，百吃不厌。

烧饼制作方法

1葱切丝和姜片一起泡水15分钟，把粉条放入开水锅中煮一分钟，捞出控水晾凉后切小段。

2肉馅中加葱姜水，料酒，生抽，盐，麻油，糖，鸡精拌匀后，再加辣椒酱，粉条混合均匀。

3面粉加适量的冷水和成较软的面团，盖上保鲜膜醒20分钟。

4分割成小面团擀成薄面皮，放上馅，再盖上一个面皮，把四周的面皮压紧，顺着边捏出小折。

5饼铛加热放入比炒菜多一些的油，把馅饼烙的两面金黄即可。

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