复配蛋糕速发乳化剂

复配蛋糕速发乳化剂配料：纯净水、单硬脂酸甘油酯、山梨糖醇、丙二醇、蔗糖脂肪酸酯、山梨醇酐单硬脂酸脂、丙二醇脂肪酸酯。 复配蛋糕速发乳化剂规格：10kg/箱 使用范围：适用于烘烤类糕点作乳化剂。 使用方法：直接加入蛋糕、小西点全单制作法之面糊一起搅拌，对面糊之增量乳化安定、改善面筋之网状结构，保持水份，防止老化，曾加制品柔软度有显著效果。 使用量：为原料总量的1.5% 贮存方法：常温保存，并置于阴凉通风干燥处，避免阳光直照，拆封后请置于密闭容器内保存。 注意事项：本产品为食品添加剂，不可直接食用，必须用于食品加工。 保质期：18个月 ' 


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