DL-苹果酸

厂商 :西安惠邦生物工程有限公司

陕西 西安
  • 主营产品:
  • 甜味剂
  • 增稠剂
  • 乳化剂
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商品详细描述
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西安惠邦生物工程有限公司为您提供DL-苹果酸


DL-Malic acid
中文名称 DL-苹果酸
CAS NO. 6915-15-7
中文别名 DL-羟基丁二酸
英文名称 DL-Malic acid
分子式(Formula): C4H6O5
分子量(Molecular Weight): 134.09
CAS No.: 6915-15-7
质量指标(Specification)
外观(Appearance): 三斜晶系白色晶体
性状:苹果酸在正常情况下稳定,湿度高时有吸湿性。三斜晶系白色晶体。熔点 130℃;相对密度 1.601。
用途:食品工业用作酸味剂、色泽保持剂、防腐剂和蛋黄等的乳化稳定剂等。


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