明胶

厂商 :盛泰源化工产品有限公司

河南 郑州
  • 主营产品:
  • 食品添加剂
  • 甜味剂
  • 保健品
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商品详细描述

食用明胶   45  25kg/牛皮纸袋  含量99%  产地:山东  

性状:浅黄色半透明晶体  CAS9000-70-8   用途:增稠剂

 

明胶(Gelatin),通常用来制作果冻和其它甜点,是由煮过的动物骨头,皮肤和筋腱制成的。一种替代品是琼脂(Agar-Agar)用海草制成;另一种替代品是用野葛的根作的。出售的琼脂一般有面条样的条状、粉状、长块状,而且常常是灰白色的。

明胶(Gelatin)是的水解产物,是一种无脂肪的高蛋白,且不含胆固醇,是一种天然营养型的食品增稠剂。食用后既不会使人发胖,也不会导致体力下降。明胶还是一种强有力的保护胶体,乳化力强,进入胃后能抑制牛奶、豆浆等蛋白质因胃酸作用而引起的凝聚作用,从而有利于食物消化。

食用明胶可用于医用软硬胶囊、外科敷料、止血海棉、肉冻、食品添加剂、罐头、糖果、冰糕、火腿肠、皮冻、汽水悬浮剂、检剂、淀剂、雪糕等食品行业等、执行国家标准GB6783-94。

  药用明胶主要用于软硬胶囊、片剂糖衣的原材料。                                                                

工业明胶主要用于胶合板、纱布、砂石、印刷、粘合剂等。
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