植酸酶

植酸酶
英文名称：Phylase
CAS 编号：EC.3.1.3. 8 EC.3.1.3.26
包装规格：25kg

用途：
植酸中的磷酸基被植酸酶水解，有利于被人和动物所吸收，提高人和动物对植物性物质的利用率及畜禽抗病防病的能力，而且减少环境污染，解除植酸的抗营养作用和对淀粉酶的抑制，提高矿物元素(钙、锌、铁等)和蛋白质的营养作用。植酸酶可广泛用于饲料添加剂和药物等方面。
物化性质：
黄褐色粉状物，具有发酵香味，无异味。不结块，不潮解。最适作用温度为55℃，最适pH值为2.5～5.5。其水溶液60℃保温30min。