厂商 :长沙崛成餐饮管理有限公司
湖南 长沙- 主营产品:
- 酸辣粉培训
- 广东肠粉培训
- 珍珠奶茶培训
联系电话 :13480614221
商品详细描述
项目名称:正宗陕西凉皮凉面
学习时间:一般3-5天可以学会,学会为止,时间不限。
项目介绍
凉皮是陕西南部汉中一带的风味美食。它的形成始于秦汉之交。清代康熙年间有一个关于凉皮的故事。据说当时有个汉中籍的张姓官员在河南汝阳任县令,一次钦差大臣巡视河南,来到汝阳,精明的张县令未备宴席,而是以家乡特味面皮(面制凉皮)招待钦差。这位钦差沿途山珍海味吃多了,早已不堪油腻,而一吃这凉皮,胃口顿时大开,自然很高兴,不仅夸奖了张县令,还向他索要了凉皮的制作之法。钦差大臣返京不久,张县令便被提升为知府,人们纷纷猜测,张老爷定是因为一顿面皮讨得钦差欢心,获其推荐而得以升迁的。此事传回汉中,成为一时笑谈,当地百姓皆戏称张为“面皮知府”。如今,汉中人制作凉皮的手艺越来越高,配料、调料也越来越讲究,它已被列为汉中风味四绝之首,不仅在汉中处处飘香,也在全国各城市生根发芽。
学习时间:一般3-5天可以学会,学会为止,时间不限。
项目介绍
凉皮是陕西南部汉中一带的风味美食。它的形成始于秦汉之交。清代康熙年间有一个关于凉皮的故事。据说当时有个汉中籍的张姓官员在河南汝阳任县令,一次钦差大臣巡视河南,来到汝阳,精明的张县令未备宴席,而是以家乡特味面皮(面制凉皮)招待钦差。这位钦差沿途山珍海味吃多了,早已不堪油腻,而一吃这凉皮,胃口顿时大开,自然很高兴,不仅夸奖了张县令,还向他索要了凉皮的制作之法。钦差大臣返京不久,张县令便被提升为知府,人们纷纷猜测,张老爷定是因为一顿面皮讨得钦差欢心,获其推荐而得以升迁的。此事传回汉中,成为一时笑谈,当地百姓皆戏称张为“面皮知府”。如今,汉中人制作凉皮的手艺越来越高,配料、调料也越来越讲究,它已被列为汉中风味四绝之首,不仅在汉中处处飘香,也在全国各城市生根发芽。
特别优惠 |
1、免费店面广告图片设计。 2、免费菜单设计。 3、免费使用本公司注册的lougou 4、免费提供材料设备购买电话地址。 |
技术支持 |
1、终身免费技术升级 2、免费营运缺陷诊断等服务。 |
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