厨房灭火系统原理

3.5液化烃罐区消防冷却总用水量的确定：3.5.1.液化烃罐区的消防冷却总用水量，厨房灭火系统介绍，应为储罐固定式消防冷却水量和移动式消防冷却用水量之和。3.5.2.液化烃储罐容积>100m^3时应设置固定式消防冷却水系统或固定式水炮和移动式消防冷却水系统。储罐容积≤100m^3时，厨房灭火系统，可不设固定式消防冷却水系统或固定式水炮，厨房灭火系统原理，但移动式消防冷却水系统应能满足消防冷却总用水量的要求。

消防基本术语：1.水雾系统Water-spray-projecter-system，厨房灶台灭火系统，由水雾喷头、管路、控制装置等组成的灭火系统。2.蒸气喷射系统Steam-projection，由蒸气源、喷头、管路系统和火灾探测器等组成的灭火系统。3.泡沫灭火系统Foam-extinguishing-system，由水源、水泵、泡沫液供应源、空气泡沫比例混合器、管路和泡沫产生器组成的灭火系统。

喷头选用原则：(7)同一防护隔间内应采用相同热敏性能喷头。(8)一个报警阀组控制的喷头数：湿式系统、预作用系统为800只；干式系统为500只。(9)每个报警阀组所服务的至高与至低位置喷头的高程差不宜大于50m。(10)高度超过0.8m吊顶内布置的喷头可不计入报警阀组控制的喷头总数。(11)备用喷头按总数的10%考虑，但每种型号不得少于10只。

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