双蒸汽夹层锅厂家

夹层锅对于食品加工节省了很多时间，大大提高了工作效率和产品的质量。夹层锅用什么导热油？

　　夹层锅导热油的种类比较多，双蒸汽夹层锅，在购买导热油的时候需要咨询店家导热油可加热的温度，通常来说，耐用的导热油适用的温度一般在200-380度左右。导热油质量的好坏直接影响到电加热夹层锅的加热速度和加热管的寿命，所以尽量选择质量可靠的货源采购。

　　夹层锅的种类繁多，加热方式有电加热、蒸汽加热、燃气加热等。电加热方式是很多客户喜欢的加热方式，因为简单方便只需要连接电源便可使用。

1、蒸汽夹层锅：就是用锅炉所产生的蒸汽通到夹层锅里来加温的，这种加温形式的就叫蒸汽夹层锅了.一般选用此种加热方式的客户，通常他们本身就有锅炉.

2、电加热夹层锅：就是通过电热管加温导热油来进行加温的就叫电加热夹层锅了.简单的来说就是通电加热的，它使用非常方便，只要有电的地方都能随时使用.

3、燃气加热夹层锅：该设备主要由锅体、底座、燃气灶组成，除此之外还有搅拌装置、保温层、可倾架或撑脚供选择.操作方法是首先打开气阀，然后点燃燃气，双蒸汽夹层锅报价，人工加入食用油，待油温达到烹饪温度时，双蒸汽夹层锅生产厂家，加入适量的物料，人工翻锅、搅拌，使物料在锅里均匀受热.待物料加工完毕后，双蒸汽夹层锅价格，关气熄火，转动手柄，通过蜗轮、蜗杆传动装置，使锅体旋转倾斜，将物料倒入另一容器内. ? ? ?

　夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅，通常由锅体和支脚组成，锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热，夹层锅具有受热面积大、热、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、可靠等特点，接下来我为大家介绍夹层锅的分类。

　　1、按结构形式分为：可倾式夹层锅、立式夹层锅。

　　2、按加热方式分为：电加热夹层锅、蒸汽加热夹层锅、燃气加热夹层锅、电磁加热夹层锅。

　　3、按工艺需要分为：带搅拌夹层锅、不带搅拌夹层锅。

　　4、夹层锅按密封方式可分为：无盖型夹层锅、平盖型夹层锅、真空型夹层锅。

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