普洱茶储存

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晒青和烘青

鲜茶叶采摘回家后经炒青、揉捻、摊凉在竹席上在太阳底下自然晒干称晒青毛茶，它可以长期存放。

将鲜茶叶采摘回来后，用烘干机进行脱水干燥后出现高香味的茶叶称为烘青，普洱茶储存小技巧，它有保质期，不可长期存放。简单说，晒青是普洱茶工艺，烘青是绿茶工艺。

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个人并不认为烟味茶是好的，因为它喝下去并不舒服，而个人感觉好的定义是从色香味上达到一种和谐与均衡，给人一种精神愉悦的感觉，那种在自然原生而天性如此的基础上产生的味道才是好的味道，普洱茶储存湿度知识，才是真的“好”。

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整型蒸压。利用蒸茶机，将干茶放入蒸茶桶（一般蒸茶桶型号：100g，200g，250g、357g不等）用蒸汽熏蒸使变茶叶柔软，然后迅速用手揉茶整型，普洱茶储存，通过压茶机或压茶石紧压好的茶，紧压5min左右，一般使茶形成饼、砖、沱等形状的紧压茶。

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