厂商 :西安赵家腊汁肉餐饮管理有限公司
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商品详细描述
陕西揪面片加盟收费----赵家腊汁肉店打造舌尖上的绝味,结合劲道爽滑的面条和绝伦鲜美的酱料,在面食界拥有极高的度和美誉度。凭借面粉工艺、调制的酱汁汤料、具有文化底蕴的配套设计,赵家腊汁肉店传承经典。
陕西揪面片加盟收费----赵家腊汁肉店在产品上不断推陈出新,经过反复尝试,反复钻研,将新品种投入市场,具有更强竞争力。赵家腊汁肉店立足传统元素,积极探索面馆新概念的发展思路, 小面馆带动大效益。赵家腊汁肉店不断学习新的经营理念,创造出微小餐饮的生产标准化、设备标准化、操作标准化体系等标准运营体系。
油泼面是传统特色面食之一,又叫扯面、拽面、抻面、桢条面、香棍面等,起源于周代。以陕西油泼面为有名。油泼面是一种很普通的面食制作方法,将手工制作的面条在开水中煮熟后捞在碗里,将葱花碎、花椒粉、盐等配料和厚厚一层的辣椒面一起平铺在面上,用烧的滚烫的菜油浇在调料上,顿时热油沸腾,将花椒面、辣椒面烫熟而满碗红光,随后调入适量酱油、香醋即可。也可另外加入腊汁肉、西红柿鸡蛋等搭配食用。
面的价格是多少?它属于大众消费的价格,不同面的价格有细微的差异,从 8-15 元的都有,主要看每个面的成本,毛利率在 70-75%。
赵家腊汁肉觉得,陕西面是大众的消费,只有这样才能保证人人吃得起,客源才能源源不断。一个店要有特色,要保证别人想吃这个东西,别的地方还没有,只有您有。你就不会有没有同行的竞争。对没经验的人来说,面馆投资不大收益快、不用建厨房、不用找大厨、不用豪华装修、所有的费用够不上一个同等餐精装修。
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