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葡萄酒属于三低（低酒度、低糖、低热量）、三丰富（丰富氨J酸、丰富维生素、丰富无机盐）的酒种。葡萄酒的营养成分，大部分来自葡萄汁，橘子酒原料价格，所含的Y醇则来自果汁发酵。现代葡萄酒发酵工艺选用葡萄酒发酵罐作为葡萄酒发酵容器，葡萄酒发酵罐就是工业上用来进行微生物发酵的装置。专业生产各种葡萄酒发酵罐。葡萄酒发酵罐主体选用不锈钢板制成的圆筒式设计，橘子酒原料，容积可为客户量身定做。

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葡萄酒的酒精含量一般在9%--13%；干红葡萄酒是采用优良的红皮酿酒葡萄，带渣发酵，精心酿制成的一种葡萄酒。干红葡萄酒通常有紫色、宝石红、浅宝石红等令人愉悦的色泽。酒体澄清、透明、晶亮，不应有棕褐色色泽；干红葡萄酒有新鲜愉悦的葡萄香及优美的酒香，香气协调无异味；干红葡萄酒酒体丰满、醇厚、柔细、酸涩协调，回味绵延，没有氧化感和橡木味。

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