加盟汉堡店哪家便宜

日式浓乌醋5大匙，做法简单

材料猪绞肉300克，牛绞肉300克，高丽菜300克，洋葱200克，面包粉1杯，蛋1颗，无盐奶油2大匙，鲜奶5大匙。

　　调味料

　　酒2大匙，盐半大匙，胡椒粉半小匙，日式浓乌醋5大匙。

　　做法

　　1.先将面包粉加入鲜奶浸泡至略微湿润;洋葱切末;高丽菜切丝后放入冰水中浸泡5分钟，再捞出沥干水份后盛入盘中备用。

　　2.锅中放入无盐奶油和洋葱末炒软后起锅备用。

　　3.取一个碗，放入炒过的洋葱末、猪绞肉、牛绞肉、泡软的面包粉、蛋、盐、酒和胡椒粉抓拌均匀备用。

　　4.手上先沾少许沙拉油，再取1份在手中上下来回摔打至密合且成厚椭圆状后，以手指在中间略微压上凹痕备用。

　　5.锅中烧热2大匙油，放入汉堡排先以小火煎至可以摇动，再翻面煎至定型后，转大火使温度升高。

　　6.接着倒入半个汉堡排量的水，再盖上锅盖转中火煎至熟透后，起锅盛在高丽菜上，再淋上日式浓乌醋即可完成。

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