卤菜技术培训

供应卤菜技术培训，卤菜熟食培训，湖南卤菜技术培训-
我部教学特点：
用我部的技术可加工卤制鸭系列、鸡系列、猪系列、卤藕、卤干子、卤腐竹、卤海带、卤黄豆、脆香卤花生、卤豆腐块等等，如果您投资上千元开一家熟肉特色食品加工店，对外零售或批发，效益将十分可观。
教学流程：
1、卤制品的市场选料采购技巧
2、熟悉配方中40多种专用香料的识别与市场选料技巧
3、卤水制作秘方（高汤熬制，料包配置等）和操作方法
4、卤水颜色的处理（炒糖色等）
5、各种材料卤制的技巧
6、卤水的保存、增香等后期处理
7、老师指导学员亲自动手操作及作品点评、结业
8、后期电话辅导，开店疑难问题解决

培训费用:红卤、白卤整套技术培训费用是1280块，学会为止，包含技术转让费、资料费。


供套餐特价项目

食为天1280元学6样分A/B/C/D/E/F套餐；
食为天A套餐：重庆酸辣粉+西安凉面+凉皮+油炸系列+油炸臭豆腐+湘西泡菜；

食为天B套餐：岳阳烧烤+蛋炒饭+蛋炒粉+凉菜+唆螺+口味虾+小炒；

食为天C套餐：铁板天师豆腐+铁板鱿鱼+铁板牛肉+铁板香干+正宗四川麻辣烫+岳阳烧烤；

食为天D套餐：砂锅粉+重庆酸辣粉+麻辣烫+烧烤+南瓜饼+稀饭3个；

食为天E套餐：口味虾+唆螺+烧烤+麻辣烫+油炸臭豆腐+酸辣粉。

食为天F套餐：湘西泡菜+凉菜+重庆酸辣粉+无骨鸡柳+糖油粑粑+烧烤。