莴笋干烘干机价格

莴苣烘干工艺

窝笋烘干加工工艺1、原始环节，莴笋干烘干机价格，选用40-45℃超低温烘干2钟头，以确保莴笋的色泽，且要提升排湿。2、莴笋烘干环节二能够慢慢升温至50-55℃，隔热保温3钟头，根据间操纵排湿。3、历经2次升温后，莴笋烘干中后期温控在65℃-75℃上下烘干2-3钟头上下，含水率在10%上下，干躁进行。空气能热水器莴笋烘干机选用的超低温烘干方式，适用绝大多数蔬菜水果烘干，沸水解决的蔬菜水果应该马上开展制冷，使其快速降至常温下。干躁后的莴笋色调嫩绿、复水溶性好，应依据不一样种类明确不一样的溫度、间、色泽及烘干时的含水率。

?莴苣烘干机之烘干工艺

莴苣烘干机之烘干工艺：

原料选择:选择适合成熟的生菜，去除生菜黄叶、老叶、病叶、病斑、畸形、虫眼。清洗切片:清洗生菜表面的土壤，去皮，切片。高温热水:将清洗切片的生菜放入盐糖混合液中热水，热水温度为80-90℃，热水时间为2~3分钟，放入热水池冷却到常温。盐腌制:将整理好的生菜放入盐水中浸泡3~5小时，变软后捞出，放入内沥盐水。恒温干燥:生菜装盘放入材料架，放入空气干燥箱烤。

一般可以采用三个时间段对莴苣进行脱水烘干。

1、初始阶段，采用40-45℃低温烘干2小时，以保证莴苣的色泽，且要加强排湿。

2、莴苣烘干阶段二可以逐渐升温至50-55℃，保温3小时，通过时间控制排湿。

3、经过两次升温后，莴苣烘干后期温度控制在65℃-75℃左右烘干2-3小时左右，含水率在10%左右，干燥完成。

传统土豆烘干方法：

马铃薯片在露天的地方晒太阳，莴笋干烘干机厂家，容易受灰尘、苍蝇的影响，质量差。另外，利辛莴笋干烘干机，露天晒黑受天气影响很大，连续下雨的话马铃薯片的水分过多容易腐烂。电热干燥能源高，比空气干燥好得多。

?备料选择完整、无腐烂变质的土豆，洗净后用削皮刀去皮，挖除芽眼。如果规模较大，可用化学方法去皮，将去皮的土豆切成3.55毫米的薄片，放入清水中以防氧化变色。

?漂烫在85℃- 95℃的水中漂烫1- 2分钟，捞出放入清水中冷却，沥干表面水分。

佳沐土豆片烘干工艺分享：将土豆片分别放入烘盘中，放进烘房进行烘干，前期先用低温定色，设置温度40℃左右，莴笋干烘干机多少钱，再慢慢升温，后期烘干温度控制在60℃一70℃， 要求土豆片含水量为10%以下。

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