小型果蔬烘干房

?白萝卜烘干工艺

白萝卜烘干工艺

目前空气能热泵烘干机，可在约4到6小时内批量烘干好白萝卜。烘干机可选功率7P、15P等，可根据萝卜烘干房大小和输出量进行匹配，小型果蔬烘干房，满足容量设计。温度和湿度可根据萝卜的形状进行调整。当萝卜烘干或达到烘干温度时，自动停止。

白萝卜热泵干燥工艺的加热温度约为37℃左右。白萝卜含水量比较大，但易出水，所以干燥时间不会特别长。高温热泵烘干脱水蔬菜生产工艺，所需用的时间不会超过8h，一般从预热到出产品4-8h即可完成。

传统土豆烘干方法

传统土豆烘干方法：

马铃薯片在露天的地方晒太阳，容易受灰尘、苍蝇的影响，质量差。另外，露天晒黑受天气影响很大，连续下雨的话马铃薯片的水分过多容易腐烂。电热干燥能源高，比空气干燥好得多。

?备料选择完整、无腐烂变质的土豆，洗净后用削皮刀去皮，挖除芽眼。如果规模较大，可用化学方法去皮，将去皮的土豆切成3.55毫米的薄片，东至果蔬烘干房，放入清水中以防氧化变色。

?漂烫在85℃- 95℃的水中漂烫1- 2分钟，捞出放入清水中冷却，沥干表面水分。

佳沐土豆片烘干工艺分享：将土豆片分别放入烘盘中，果蔬烘干房设备，放进烘房进行烘干，前期先用低温定色，设置温度40℃左右，再慢慢升温，后期烘干温度控制在60℃一70℃， 要求土豆片含水量为10%以下。

五、茭白田间管理

1、茭白在每个生长阶段对于水分的需求不同，生长早期需水量不大，到生长旺季对于水分需求比较大，所以要保证有充分的水分，果蔬烘干房造价，而到了生长后期需水量减少，追肥则需要根据生长情况而定。

2、施肥时要注意不可直接在茭苗下施肥，需要距离茭苗2-3cm，避免肥力过浓而造成烧苗。

3、同时还要及时除草，提高土壤通透性和避免养分消耗，生长期间除草2-3次，茭白主要的病害是叶枯病和锈病，虫害是叶蝉和蚜虫，因此要注意做好防治措施。

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