鲜香菇烘干机

随着食用菌需求量激增，工厂化生产逐渐成为食用菌生产的重要模式，并进一步带动了食用菌机械制造业的发展。食用菌机械制造业正处于黄金时期，也必定会获得更长远的发展。2016 年，支持浙江、湖南、福建开展农机新产品补贴试点，

食用菌生产工艺从大的方面看有袋装和瓶装两种类型。食用菌全程机械化通常要通过以下的流程：制料、装瓶(装袋)、消毒、打孔、育菌、接种、搔菌、洗菌、采收、挖瓶、烘干等流程，工厂化生产大多数环节已经完全实现机械化、智能化和全程可视化，以下的几种设备是比较关键的设备，并且有可能是可进入农机补贴目录的产品。

1.装瓶、装袋机 全自动水平袋装机整机的功能包括取袋机构，开袋机构，吹气机构，充填机构，顶封，麻点封，冷封等机构，可以大大减轻人工的劳动，比人工效率提高 20 倍～30 倍，节约大量的人工成本，

2.挖瓶机 食用菌收获之后，瓶子通常要循环使用，所以要将用过的培养基质挖出来，基质通常情况下已经和瓶体粘到一起，人工挖瓶工作量很大，并且往往将瓶体挖破，而气动式挖瓶机是利用高压气体将基质吹出来，不但吹的干净，还不会损伤瓶体。

3.食用菌培养箱 食用菌培养箱也叫做生化恒温培养箱，具有加湿、调光、调温功能，是决定后期大规模生产产量大小的关键设备，

4.食用菌烘干机 食用菌分为鲜食和干食两种，近几年以香菇、灵芝、牛肝菌、等菌类为原料的食品、营养品、的开发越来越多，相应的对食用菌烘干设备的需求量越来越大。当前市场上有各种各样的烘干类设备，有煤、电、柴等多种加热方式。以上的几种设备对于工厂化生产，要么是替代劳动量、劳动强度大环节的设备，要么是技术含量高、保证产品品质的关键设备，按照农机购置补贴政策里优先解决关键生产环节的理念，这几种设备有望入省级农机购置补贴目录。

香菇的菇场要将其设立在背风、光照充足、自然资源丰富且水源充足的地方。然后按照70%的荫蔽度做好菇场的清理工作，便于后期管理，提高场地的通透性。在接种前要场地内的落叶枯枝及周围的腐烂物，避免杂菌害虫过多影响香菇的生长。然后要做好整地工作，控制好密度，设立管理通道。如果周围树木不足，荫蔽度低的话则要搭建好遮阴棚。后在地面要泼洒一层石灰，防止害虫杂菌。

羊肚菌人工栽培的技术要点

羊肚菌属于低温高湿型，在我国低温潮湿的西南地区适宜羊肚菌的生长，四川省和云南省是羊肚菌的高产地区，每年的产量约占全国产量的50%。

羊肚菌子实体通常在春天萌发，由于各地的气候环境不一样，萌发的时间也存在差异，萌发时间一般在三到六月，一般气温较高的地区萌发的早，气温低的地区萌发的相对晚一些，部分高寒地区者会延迟到七月。子实体出土后7-10天就能发育成熟，这时就可进行采收。

人工栽培羊肚菌的土壤要求肥沃，透气性好，鲜香菇烘干机，并且易于保湿。为避免羊肚菌受涝害而造成损失，要采用畦作的方式进行栽培。先用松土机把耕地进行翻松，翻松深度在20cm以上，然后作畦。一般畦面宽100cm，排水沟宽30cm。羊肚菌栽培在畦面上，畦面挖两道种植沟，种植沟之间的距离是50cm，沟深6-10cm，沟宽20cm左右。

种植沟内铺培养料厚度为2-3cm。培养料是羊肚菌生长的重要营养来源，培养料制作方法是用杨树、栎树、果树等树的木屑用水浇湿后在进行高温制作而成，其中含有大量的碳元素、氮元素和微量元素，这些物质有助于羊肚菌菌丝、菌核以及子实体的生长。

把撒在培养料上。撒播之前把放在盆里搅拌均匀，以便播撒。

播种的时间一般在每年的10月至12月，菌丝在3℃到25℃内均能生长，适宜温度为15至18℃，低于3℃或者高于25℃菌丝生长停止或者。的播种量为每亩200千克，播种时要均匀准确地把撒在培养料上。播完后就可以覆土了，覆土厚度为3-5cm，覆土结束后即可浇水。菌丝要求在湿润的环境中生长，土壤相对含水量控制在50%-70%。

羊肚菌菌丝的生长要避光保湿，而子实体的生长要弱光保湿，光线过强或者湿度不够都不利于菌丝和子实体的生长，所以必须搭建人工遮阳棚，遮阳棚分为平棚和拱棚。

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