厂商 :安徽佳沐智能科技有限公司
安徽 合肥市- 主营产品:
- 金银花烘干机
- 菊花烘干机
- 中药材烘干机
豆角也叫豇豆,
俗称芸豆、姜豆、带豆、吊芸豆。豇豆分为长豇豆和米豇豆,属于豆科。豇豆是豆科一年生植物。茎短,半腱性和腱性。华南以卷须为主,其次为侏儒症。凤蝶科一年生缠绕草本植物,有3个小叶,顶生小叶菱形卵形,长5 ~ 13厘米,宽4 ~ 7厘米,顶端尖锐,基部近圆形或宽楔形,两侧,侧生小叶斜卵形;托叶卵形,长约1厘米,向下延伸一小段距离。花萼钟状,;花冠淡紫色,豆角烘干机,长约2厘米,花柱上部有淡黄毛。豆荚呈线形,下垂,长达40厘米。开花结果期为6-9月。
干豆角加工工艺步骤
1、清洗
洗豆洗净豆角,除去头尾瑕疵。
2、水煮
将洗净的豆角放入沸水锅中煮沸,其间不停翻滚,捞出放凉1分钟左右。
3、冷却
水煮熟后捞出豆角,放入冷水中冷却,捞出沥沥水分。
4、豆角烘干工艺:豆角表面水干燥后,豆角烘干机价格,按规格大小,放入烘盘中烘干,推进烘房进行干燥,烘干温度为70℃,烘干12小时至豆角含水率达到15%左右即可。
安徽佳沐智能科技有限公司出品的干豆角烘箱烘干机特点:
1.干燥效果,脱水迅速,完全保留物品原有的色泽和精华。
(1)供应的热空气为纯热空气,热空气的温度根据物品的需求提供,通过设定10℃-75℃的温度范围自动控制。
(2)干燥箱配有推车式悬挂干燥,模拟人工晒太阳。
(3)烘干室的热风被加热到360度,各个方向都没有死角,这样豆类的每个地方都被均匀加热,不会有干燥或干燥的情况。
(4)智能控制面板代替专用防护罩,只要设定好温度,一定时间后取出豆子即可。该设备特点是干燥后的产品不变色。
传统土豆烘干方法
传统土豆烘干方法:
马铃薯片在露天的地方晒太阳,容易受灰尘、苍蝇的影响,质量差。另外,露天晒黑受天气影响很大,连续下雨的话马铃薯片的水分过多容易腐烂。电热干燥能源高,比空气干燥好得多。
?备料选择完整、无腐烂变质的土豆,洗净后用削皮刀去皮,挖除芽眼。如果规模较大,可用化学方法去皮,将去皮的土豆切成3.55毫米的薄片,放入清水中以防氧化变色。
?漂烫在85℃- 95℃的水中漂烫1- 2分钟,捞出放入清水中冷却,沥干表面水分。
佳沐土豆片烘干工艺分享:将土豆片分别放入烘盘中,放进烘房进行烘干,前期先用低温定色,设置温度40℃左右,再慢慢升温,后期烘干温度控制在60℃一70℃, 要求土豆片含水量为10%以下。
马铃薯是生活中人们常见的食物,马铃薯,学名是马铃薯,马铃薯是通称,个别地区叫马铃薯。这样的食物做的菜也很多,市场上也可以用马铃薯做薯片、马铃薯条,是很多年轻人吃的食物。马铃薯片怎么用热泵干燥机干燥?选择完整、无腐烂变质的马铃薯,洗净后用削皮刀去皮,挖芽眼。规模大的话,可以用化学方法去皮,把去皮的马铃薯切成3.55毫米的薄片,放入清水中防止氧化变色。
切好的土豆片
将土豆薄片在开水锅内煮烫后捞出,放置在室外自然晾晒半天,让表面的水分蒸发一些。
土豆片烘干机烘干工艺
将马铃薯片分别放入干燥盘中,放入干燥室干燥,前期用低温定色,小型豆角烘干机,设定温度在40℃左右,慢慢升温,大型豆角蔬菜烘干机,后期干燥温度控制在60℃到70℃,马铃薯片的含水量在10%以下。
土豆片烘干工艺:
土豆片烘干土豆片整个烘干过程主要分四个阶段完成:
1、选择烘干+排湿模式,烘烤温度设置为40℃,烘房相对湿度60%,持续烘干2小时;
2、选择烘干+排湿模式,烘烤温度设置为50℃,烘房相对湿度40%,持续烘干3小时;
3、选择烘干+排湿模式,烘烤温度设置为60℃,烘房相对湿度20%,持续烘干5小时;
4、选择烘干+排湿模式,烘烤温度设置为70℃,烘房相对湿度15%,持续烘干8小时。
此时土豆片含水量降至10%以下即完成批次烘干。
包装环节:干燥的土豆片应立即包装,用铝复合袋抽真空填充氮气密封包装。注意:以上技术仅供参考,每批土豆干燥量不同,土豆切片厚度不同,干燥时间和技术不同,需要具体处理。
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