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中药材烘干加工方法

安徽佳沐智能科技中药材烘干机制造商

为您对以下就不同种类的中药材加工方法进行介绍：

1、种子类药材的加工

果实通常在收获后直接干燥、脱粒和收集种子。有些药材需要种子或剥皮，如果果仁、；有些需要打破核心将种子转化为，如杏仁、枣仁；有些需要蒸出去以破坏导致药材变色的酶，如五味子、果仁等。

2、花类药材的加工

为了保持花卉药材外观鲜艳、花朵完整，应将其摆放在通风的地方，阴干或低温快速干燥，以避免有效成分的损失，保持浓郁的香气，如红花、金银花、玫瑰花和。数品种在干燥前需要蒸熟，如杭白菊。

3、果实类药材的加工

一般药材采收后可直接烘干或烘干。对于果实较大、不易干燥的药材，如柑、青柠、木瓜等，应先切后干；取自果肉或果皮的药材，如陈皮、山茱萸等，应在去果肉、去核或去皮后晾干。

4、皮类药材的加工

通常采摘后趁鲜切片或块状，晒干即成。但是一些品种在采收后，要趁鲜将外层的栓皮刮去，然后再烘干，如、椿根皮、黄板皮等；

5、全草和叶类药材的加工

采完后，应将其置于通风处阴干或晾干，特别是含有芳香挥发油成分的，如、薄荷、等忌晒，避免损失有效成分的；

6、根及地下茎类药材的加工

收割完这些药材后，一般要先将泥土洗净，除去须根、芦头、残枝叶，然后按大小分类，边鲜边切成块或段，然后晒干或烘干，如、丹参、牛膝等。

黄精如何采收加工

黄精全年均可采挖。家种以秋季采挖为好，一般根茎繁殖的于栽后2～3年，种子繁殖的于栽后3～4年挖收。挖取根茎后，去掉茎叶，抖净泥土，削掉须根，用清水洗净，放在蒸笼内蒸10～20分钟，达蒸至透心后，取出边晒边柔至全干，即成商品，一般亩产400～500kg，高产可达600kg。

黄精商品规格:以味甜不苦，无白心，阜南天麻烘干机，无须根，无霉变，无虫蛀，无，和残留物超标为全格。均为统货。以块大，肥润色黄，断面半透明为佳品。

黄精采收回来后，一般主要有两种加工方式:一种是直接进行干燥处理，然后切片，作为中药材使用；另一种则是今天我们主讲的九蒸九晒，作为食用。黄精性味甘甜，食用爽口。其肉质根状茎肥厚，天麻烘干机价格，含有大量淀粉、糖分、脂肪、蛋白质、胡萝卜素、维生素和多种其他营养成分，生食、炖服既能充饥，口碑好的天麻烘干机，又有健身之用。此外，黄精果实中还含有丰富的维生素B1，可用来加工制成干果，酿造果酒或加工成不同风味的罐头和饮料，如“黄精蜜饯”、“黄精饮料”、“黄精保健酒”等。黄精根状茎还可以加工成粉末状调料，供烧菜时使用。

黄精的九蒸九晒制法比较简单，但工序较为繁琐，一般制法为：

1.拌黄酒：要求与适量（约10%用量）黄酒与净黄拌匀，并闷润至酒吸尽。

2.次蒸制、晒干：要求次“蒸至黄精中央发虚为度”（蒸制过程注意收集黄精汁），取出“晒至外皮微干”，然后将黄精拌入黄精汁和适量黄酒，并“闷润至辅料吸尽”。

3.反复蒸制、晒干：按次蒸制、晒干方法。再蒸，再晒至外皮微干，再拌入黄精汁，适量黄精，如此反复，蒸制晒八次。第二次至第八次蒸制需要使用黄酒的70%用量。

4.第九次蒸制、晒干：后将剩余（20%用量）黄酒及黄精汁一起拌入，“蒸至外表棕黑色，有光泽，中心深褐色，质柔软，味甜为度。”

5.将蒸制合格的制黄精，岳西同发天麻烘干机，晒至八成干，然后转后切制工序。加工完成的成品如下图，颜色棕黑色，具光泽。

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