大型卤肉锅卤煮设备多少钱

厂商 :山东省博兴县鑫兴奥厨房设备厂

山东 滨州
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视频作者:山东省博兴县鑫兴奥厨房设备厂










本产品以蒸汽、导热油两种热源,具有受热面积大,卤肉二手夹层锅特点,热,大型卤肉锅卤煮设备定做,物料升温快,加热均匀及热温度易于控制等特点。广泛应用于各种类型食品加工业、宾馆、餐厅、工矿企业、机关、大专院校食堂,作为煮粥、熬汤、烧菜与炖肉之用广大用户一致认为本产品实为提高制品质量、缩短工作时间、改善劳动条件的优良食品设备。


 

1、安全:微电脑控制系统,具有超温保护、自动故障检测、电压过高过低及缺相保护;   

2、智能化设计:多档火力循环调节,卤肉锅,衡功率输出,大型卤肉锅卤煮设备多少钱,三相电压在276—450V之间变化时均可正常工作;   

3、节能:不存在热传导和热辐射,多功能液态导热锅批发,比普通燃气/油灶节能50%以上;   

4、环保:无明火,大型卤肉锅卤煮设备按需定制,无***,卤肉锅价格,无废气,低噪音(45分贝),优化厨房环境;   

5、美观:全不锈钢精工细致,人性化设计,操作方便,结实耐用;   

6、实用:两隔独立分开,不串味,安徽大型卤肉锅卤煮设备,可煮不同口味的面,出面率快,满足不同客户的需求



大型卤肉锅卤煮设备升温和保温

     大型卤肉锅卤煮设备升温操作主要是通人蒸汽使蒸煮器内的料片与药液的温度提高到蒸煮所须温度。随着温度的提高,加快了药液的渗透,加速了化学反应的进行。

     大型卤肉锅卤煮设备在升温过程中,通常在升到125~130时要进行小放气。其目的在于排除蒸煮器内的空气以及松1节油等挥发性物质。排除锅内的假压,并能减少对纤维素的氧化。

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