咸蛋黄直销

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为了让饮食变得更健康，市民在烹饪时可以先把咸蛋黄捏碎，黄冈咸蛋黄，用小碗装好后加葱、姜、水和几滴料酒浸没，咸蛋黄价格，使其与空气隔绝。上屉蒸10分钟，然后用其汁烧豆腐、南瓜或排骨，在菜肴出锅的前1分钟，再放入碎的咸蛋黄烧制入味。这样蒸完再炒，减少了让咸蛋黄厂家接触高温和空气的机会，能减少其氧化率，降低对健康的损害。

蛋黄与蛋白区别:　有许多人认为鸡蛋黄中含胆固醇量很高，吃1鸡蛋的时候会把蛋黄扔掉。医学专家发出提醒：鸡蛋黄中含有丰富的营养成分。

蛋黄中含有促进大脑1发育、骨骼发育、造血等的多种营养物质。同时，因其富含蛋白质、维生素、卵磷脂等，对大脑发育有很好的作用，所以，少儿、青少年、孕妇和营养不良的人群应适量食用鸡蛋黄，普通人也大可不必“躲避”蛋黄。

相比而言，鸡蛋清的主要成分仅有蛋白质以及糖类、矿物质和维生素等。只有少部分人不宜多吃蛋黄。包括患高脂血症、高1血压病、冠1心病、血管硬化的患者。吃1鸡蛋以煮、蒸的方法较好，因为其中的脂肪、蛋白和维生素不会受到过多破坏。普通人一天吃上一个鸡蛋就够了。

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把涂好料的鸡蛋放在里面，挤出空气把要腌制的鸡蛋洗干净外皮上的胶状保护膜。鸡蛋可预先在水中浸泡一小时，洗好后捞出晾干备用；以一斤蛋二两盐的比例熬制盐水，熬制时可加入适量的花椒。

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