黄金鲍螺

黄金鲍螺

黄金鲍螺（冷冻）

产品介绍

鲍螺是一种生长于深海水域的海鲜，捕获后即破壳取肉，去肠脏及洗净，然后采用先进科技急冻包装，所以保鲜度极高而不含添加剂。由于体型大，色泽洁白，可切丁、丝、片，杭州黄金鲍螺，可炒、可煲汤及作为海鲜火锅的原料。 

营养分析

1. 鲍鱼含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素；

2. 鲍鱼营养价值极高，富含丰富的球蛋白；鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分，能够破坏癌细胞必需的代谢物质；

3. 鲍鱼能养阴、平肝、固，

4 鲍鱼是一种补而不燥的海产，吃后没有牙痛、流鼻血等副作用，多吃也无妨。

5 鲍鱼的营养是澳大利亚核桃的7倍。

?海龙鱼

海龙鱼介绍

海龙鱼，也称杨枝鱼、管口鱼。它是一种硬骨鱼，动物学分类中归为一科——海龙科。海龙科约有150多种，亦有说200种。我国有25种海龙。海龙跟海马是亲戚。 海龙是鱼类的一种，黄金鲍螺批发，其药性价值高。

海龙的营养价值：海龙富含蛋白质、脂肪以及各种矿物质。 

 

海龙的食用禁忌:阴虚火旺体质及亢进类型的人不宜食用；此外，妇女在怀孕期间也不宜食用。

臭鳜鱼做法

用料  

腌制好的鳜鱼 500g

大蒜 一朵

生姜 半个

郫县豆瓣醬 2勺

小葱 —小把

糖 适当

生抽、老抽 1勺

菜籽油 适当

红辣椒 1个 

臭鳜鱼的做法  

冰冻的臭鳜鱼取出自然解冻，哪里有批发黄金鲍螺，洗干净，清水浸泡15到20分钟，表面改花刀。准备基本配料，葱姜蒜，太多配料会失去本来的味道。

鱼身两面煎黄，黄金鲍螺怎么吃，盛出。下姜、蒜等配料炒一下，加入豆瓣醬再炒，将鱼再入锅，加开水浸没，加适量白糖，炖15到20分钟，加生抽、老抽后收汁。

整个过程别放盐。

小贴士

1、腌鱼的时候，盐少抹点，盐多了成咸鱼了，臭味出不来了。

2、2、腌鱼本身就咸了，烹饪的时候不要放盐了。

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