中小餐厅食材配送

 食材配送行业发展的趋势——更低价格。

渠道环节多，高损耗等导致了目前中国生鲜价格偏高。未来随着中间环节减少，蜀山区食材配送，冷链完善、损耗降低等利好变化，中小餐厅食材配送，消费者将买到越来越便宜的生鲜产品。食材配送行业发展的趋势——产品标准。食材配送要获得快速发展，标准化是必由之路。需从源头种植方面对产品大小、甜度、等级等各种指标进行统一和规范，依据标准进行拣选、定级、包装、质检，酒店食材配送，国外发达生鲜市场已较为完善。

生鲜仓库配送的优势：

品质优势。由于生鲜商品在仓库中得到了很好的储存，因此往往生鲜的品质是比较好的，新鲜度的保存也比较完好。而生鲜商品的品质往往是受消费者重视的因素，品质较好的生鲜会更容易吸引到消费者。生鲜蔬果配送需要注意——服务方面。服务是消费者在衡量满意度时的一个重要指标，企业想要获得更多的消费者必须要从服务入手。

 生鲜蔬果配送的市场。从长期来看，生鲜蔬果配送的市场还是非常大的，尤其是当年轻一代成为生鲜购买的主力军的时候，生鲜蔬果配送的市场会大幅度提高。未来生鲜水果配送会占据生鲜市场的半壁江山。有些商品是由配货中心向供应商订货，供应商则直接将商品发给各个门店，餐饮店食材配送，这样流程更短，耗费的时间也更短，能更大程度地提高商品的鲜活度。

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