山东苦菊种植基地

在农村被叫做苦菊，山东苦菊价格，一些地区也会称呼他为苦荬菜，主要生长在南方，是一年两生草本植物，喜欢冷凉的气候，在初夏的时候抽出花茎，嫩叶可以食用。苦菊入食，味道偏苦，因此很多人并不喜欢吃，但由于之前条件不好，能挖到野菜吃一斤相当不容易，所很多的还是会吃。随着生活条件的改善，更多新鲜可口的蔬菜走进千家万户，山东苦菊种植基地，苦菊自然就受到冷落。

糖醋苦菊用料

苦菊；醋；白砂糖；蒜瓣；花生油；花椒；盐；淀粉；生抽；白芝麻

做法

苦菊洗净切好，蒜拍碎切末，置其上。（爱吃辣椒的可加点小红椒。）醋，糖，生抽，淀粉拌匀成酱汁，比例自己掌握，淀粉要少锅里热油，加花椒小火爆香，捞出。倒入酱汁熬至粘稠趁热浇在苦菊蒜上，撒盐，芝麻，山东苦菊，拌匀即可

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苦菊是属于一年或者两年生的草本植物，喜好清凉气候，具有清热去火之功效！说了这么多，就想告诉你，做凉拌苦菊，一定不要焯水，汆烫后有种不伦不类的感觉，也会失去脆嫩的口感，营养也会大打折扣！其实很多人都做错了，您做的时候，一定要注意……做好的苦菊清淡爽口，无论是下酒还是下饭，都是非常不错的，在我们家一顿饭能吃两大盘，感觉比红烧肉，猪头肉都香，都好吃！

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