L-天门冬氨酸

厂商 :河南宣源化工有限公司

河南 郑州
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  • 饲料添加剂
  • 食品添加剂
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商品详细描述
L-天门冬氨酸  210/公斤  5794-13-8   日本
[用途]:营养增补剂,与糖共热进行氨基羰基反应,能形成特殊香味物质。用于清凉饮料。 
性状: L-天门冬氨酸为白色结晶或结晶性粉末,略带酸味。微溶于水,不溶于乙醇
[别 名] 天门冬素, L-天冬酰胺
   [分子式] C4H8N2O3;
   [结构式] H2NCOCH2CH(NH2)COOH
   [分子量] 132.12
[物理性质] 常以一水合物存在,为斜方半面形结晶。熔点234235°
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