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优惠价格学习锅贴锅贴技术培训配方学习锅贴加盟锅贴秘方传授锅贴制作方法在线QQ:1322875589 QQ:1243385321QQ;1160348675联系人:王珂经理 电话:0531-62336123 手机15054133202锅贴是一种煎烙的馅类小食品,制作精巧,味道精美,多以猪肉馅为常品,根据季节配以不同鲜蔬菜。包制时一般是馅面各半,呈月芽形。锅贴底面呈深黄色,酥脆,面皮软韧,馅味香美。锅贴的形状各地不同,一般是饺子形状,但天津锅贴类似褡裢火烧。从某种意义上说,日本人所谓的饺子都是锅贴。稻香居锅贴以其选料严谨、制作精细、品质优美而闻名古城。成品灌汤流油,色泽黄焦,鲜美溢口。
典故
锅贴是平锅出现后的产物,始于何时有待探讨。但胶东锅贴安家在大连,这到是有记载的。
民国三十年,福山人王树茂由鲁来辽,定居大连。为了谋生,便将胶东传统锅贴结合当地习俗加以改进,专营起这一风味面食。开始时,用手推车装上炉具、原料、碗筷、佐料,或临街搭棚、或走街串巷、或58同城庙会。其制法独特,成品造型新颖,色泽黄白相间,入口焦嫩,鲜美诱人。因其脸上长有浅白麻子,故称其王麻子锅贴。1942年,王树茂购置门头房,并顺势挂起王麻子锅贴的牌匾,使胶东锅贴终于在异地他乡安家落户。
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特色
天然居的锅贴颜色黄亮油润,底面焦脆,馅料鲜香无比。
锅贴是烙制油贴的小吃。过去经营锅贴的地方很多,成品皮薄、馅大,色焦黄,咸鲜味香。锅贴两角不封口,成月牙形,馅似露非露为一大特色。
加盟方式:天然居的锅贴技术培训费:1800元。我们可以免费提供全套的技术指导学习以及详细资料,开店指导和店面形象设计。
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