厂商 :杭州顶正餐饮小吃培训
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做法 :
1.小葱切末,肉馅里加入小葱末,香油,生抽拌匀
2.豆皮展开,铺上肉馅,卷起来,封口的地刷上蛋液,使其能更好的粘合
3.煎锅热后倒入食用油煎肉卷,目的是定型和封口处的牢固,这个只要粘合好就可以了
4.老卤汁烧开,放入肉卷,大火烧开后转中火卤上半个小时,半个小时后转小火,卤到入味即可。
全国免费热线:4.0.0.8.3.7.1.7.9.7
向老师QQ:4.8.1.0.7.7.9.3.6..
顶正官网:www.xiaochipeixun.hk
来校地址:杭州市江干区杭海路1221号3楼(九堡开发大厦3楼) 地铁一号线到九堡站下车A出口
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