阿斯巴甜甜味剂

厂商 :常茂生物化学工程股份有限公司

江苏 常州
  • 主营产品:
  • 马来酸
  • 阿斯巴甜
  • 酒石酸氢钾
联系电话 :15961234040
商品详细描述
CAS NO.:
22839-47-0(采用标准:GB 22367-2008,同时满足FCC、BP、USP等国际标准)
产品名称:
阿斯巴甜
产品介绍:
性状
无色透明至白色结晶状粉末,具有强烈的甜味,其稀溶液的甜度约为蔗糖的180倍。
化学名称 α-L-天冬氨酰-L- 苯丙氨酸甲酯
分子式 C14H18N2O5
结构式
分子量 294.30
质量指标
含量(以C14H18N2O5干基计)
98.0% 102.0%
旋光
+14.5+16.5
干燥失重 4.5%
灼烧残渣 0.2%
PH值 4.5 6.0
≤1mg/kg
5-苄基-3,6-二氧-2-哌嗪乙酸 1.5%
其他相关物
2.0%
透光率 ≥0.95
主要功能和用途
阿斯巴甜是一种新型的氨基酸类高甜度甜味剂,是由L-天冬氨酸和L-苯丙氨酸组成的二肽化合物.而没有其他人造甜味剂的苦味,化学味或金属味.阿斯巴甜能增进水果的风味降低咖啡的苦味.阿斯巴甜能有效地降低热量,而且不会造成牙齿龋坏具有与蛋白质相类似的代谢作用
阿斯巴甜具有风味好、甜度高、热值低、安全可靠等特点,可广泛应用于碳酸饮料、带果肉饮料、果酱、果味粉、速溶咖啡、冷冻奶制品、胶冻软糖、口香糖、蜜饯、色拉调味剂的制作。阿斯巴甜也可制成粒、片、粉或汁剂,作为蔗糖的替代品直接加到日常甜食中,尤其适宜于糖尿病、肥胖病等忌糖患者服用。
包装
25kg纸板桶包装或根据客户要求
贮存
避光、干燥、阴凉处密闭贮存。
相关产品推荐