牛筋丸

了制作好的产品必须在原材料选材出功夫；本厂的牛肉制品都是采用新鲜牛后腿肉。牛肉去筋膜取其精肉。再拌打。拌打过程中必须加食用盐。这样制作出来的丸子才会鲜脆可口。