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商品详细描述
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山梨酸
山梨酸是国际粮农组织和卫生组织推荐的高效安全的防腐保鲜剂,广泛应用于食品、饮料、烟草、农药、化妆品等行业,作为不饱和酸,也可用于树脂、香料和橡胶工业。
基本信息
中文名称:山梨酸;己二烯酸;清凉茶酸;2,4-己二烯酸;2-丙烯基丙烯酸
英文名称:sorbicacid
EINECS号 203-768-7[1]
适应证:用于食品和药剂的防腐。
相对分子量或原子量:112.13
密度:1.204(19℃)
熔点(℃):132~135
沸点(℃):228(分解)
闪点(℃):127
性状:白色针状或粉末状晶体
溶解情况:微溶于水,能溶于多种有机溶剂。
用途:对酵母、霉菌和许多真菌都具有抑制作用。是高效无毒防腐防霉剂。用于人类食品、动物饲料、化妆品、医药、包装材料和橡胶助剂等。
性状
本品为白色至微黄白色结晶性粉末;有特臭。本品在乙醇中易溶,在乙醚中溶解,在水中极微溶解。
主要用途
广泛用于食品、化妆品、农产品等行业。霉菌和酵目菌的抑制剂、食品防霉剂、干性油类变性剂、杀菌剂等。[2]
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