电磁加热火锅底料炒锅

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该型炸炒锅是在传统燃气炒锅的基础上改进加热方式，采用电磁加热新技术的一种新型自动化程度较高、节能环保设备。本设备的搅拌、搅拌轴的提升翻转以及炒锅的翻转倒料全部采用自动化控制，特别适用于小批量多品种物料的互换生产；其物料的加热方式：电磁直接加热，功率分五档可调，升温快、温度高；运行安全可靠。

与传统的液化气、天然气、煤气为燃料的炒锅相比，具有使用方便、热效率高、卫生环保、安全可靠、运行安全等优点。物料可充分混合，完全炒熟，香味纯正。可高温杀死许多有害菌体，保证人体健康。是替代传统炸炒锅的理想设备。

安全性很高：该设备使用电磁加热，且配有自动化控制和安全保护装置，十分安全。同时，锅后侧设有排风口，及时给电磁炉盘降温散热。

邯郸强力机械公司是一家专业生产大型自动化炒锅的厂家，自创立十几年来，心无旁骛，一直致力于大型自动化搅拌炒锅的研发，是国内大型自动化燃气炒锅的领头羊；取得专利18项。

该设备主要特点如下：

1、容积大，产量高，设备全容积600L，每锅可炒物料400kg.

2、火力大，独特的燃烧装置，升温快，温度高，可使物料完全达到炸炒效果，炒出的物料色泽鲜艳，口味纯正。

3、不糊锅，独特的搅拌装置，可物料不糊在锅底。

4、搅拌均匀，特殊的结构设计，可使物料适时间内混合均匀，提高产品品质。

5、出料方便快捷：采用锅体侧翻式出料，相比轴翻式出料更方便快捷。

6、自动测温：测温控头与物料接触，直接测量物料温度，测温准确。

7、全自动化控制，只需人工按按钮即可，大大降低劳动强度。

8、易操作，人员简单培训即可上岗。

9、主要材质为不锈钢，外表美观，易清理。