惠州肠粉培训班惠城肠粉制作哪里有

广东肠粉投资小 见效快 无风险的产业 不论男女 不受学历和文化高低的限制 只要掌握技化经营 就能成功做老板 ！肠粉经营灵活，可摊可店，投资低、回报快，当天经营当天见效。

1、各种材料选购、材料认识、材料品牌、材料好、次区分。

2、设备选购、设备认识、设备使用、设备保养、设备好、次区分。

3、选用上好大米、泡制作时间、泡制温度、比例。

4、米浆磨制、米浆的配料配置、比例、调制。

5、酱（汤）汁选材、各种材料的处理、比例、使用、功效、材料特征。

6、酱（汤）汁制作、方法、步骤、熬制时间、比例、火候。

7、辣椒酱制作、辣椒酱用料、比例、料的处理、功效、特征、制作步骤

8、各种肠粉馅料制作处理、瘦肉、鸡蛋、虾仁、叉烧、等等处理方法。

9、配色素菜处理、生菜、葱花。

10、各种肠粉的蒸制作技术如：鸡蛋肠粉，瘦肉肠粉，

步骤，时间，火候，方法，手法技巧。

11、肠粉米浆保存、酱（汤）汁保存.

12、蒸米粉制作，调浆肠粉制作。

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