油豆腐

产品类型：非发酵豆制品

配料：纯净水、大豆、食品添加剂（氯化镁）、植物油

生产标准号：GB/T22106

生产许可证:QS4419 2501 0363

贮存方法：0-5℃ 低温贮存

包装：袋装

保质期：7 天

油豆腐北方称之为豆腐泡。作为豆腐的炸制食品，主要原料是黄豆，经磨浆、压坯、油炸等多道工序制作而成.体积约八立方厘米，色泽金黄，外皮光滑，内如丝网，细软绵实，富有弹性，一捏成团，放开还原，存放一月，不霉不变，既可作蒸、炒、炖之主菜，又可做多种肉食的配料，是荤宴素席兼用的佳品.灌肉馅清蒸是宴席的名菜;切块作烧汤、炖肉配料，汤味清香，久炖不烂;切丝配肉丝、豆芽、粉条混炒或凉拌，其味更鲜。

富含优质蛋白、不饱和脂肪酸及磷脂等，铁、钙的含量也很高。 油豆腐一般人皆可食用

油豆腐塞肉:

材料:五花肉、黄金豆腐、蒜蓉、生粉、酱油、葱花

1、首先把五花肉切片加蒜蓉剁碎，然后用生粉和盐拌好。

2、黄金豆腐对半切。

3、把肉剁好之后用筷子放进已切半的豆腐里面。

4、放进锅里油炸，要一个个反放好。

5、炸了三至五分钟后再反过来炸。

6、炸好之后放酱油，放水。然后煮干水直接起锅。