血豆腐生产加工线/猪血旺加工机器

鸭血味咸，性寒。鸭血猪血一般人都均可食用。

1、贫血患者、老人、妇女和从事粉尘、纺织、环卫、采掘等工作的人尤其应该常吃。

2、高胆固醇血症、肝病、高血压和冠心病患者应少食；平素脾阳不振，寒湿泻痢之人忌食。

制作血豆腐工艺 

一、采血过滤 

1、采血前先在桶内加入抗凝剂适量，水一壶。 

2、采血过程中每5-10分钟搅拌一次，顺向搅拌。 

3、血采好后，用冷布或纱布作成的漏斗过滤一次后入锅。

二、搅拌升温、脱气、脱味

1、入锅前先加水、加盐，每桶血加1—1.3壶，盐8两，升温至（36摄氏度—38摄氏度左右），将盐溶化。 

2、将血倒入搅拌，温度36摄氏度—38摄氏度即可（抽入脱气罐后，搅拌锅立即涮洗）。 

3、将血抽入脱气罐内，打开排气阀至0.06（最低） 

三、封口、打码、装车、入杀菌锅 

    灌盒、加凝固剂，一壶一般35—40mg，但特殊的也需看情况加入，灌盒要满平，不得洒到盒边上，速度要快，盒面发现有血沫要用勺子捞出来，发现盒内量小应适当加入。 

    以上是猪血豆腐设备的简单介绍，由诸城隆泽机械有限公司提供，如果您对猪血豆腐设备的信息有什么疑问，请与该公司进行进一步联系，获取更多信息。

公司名称：诸城隆泽机械去有限公司

联 系 人：邓经理

公司地址：山东省诸城巿经济开发区         

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