隆江猪脚饭技术培训

 
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一、隆江猪脚的主要特点：
软而不烂，肥而不腻，色、香、咸、甜、鲜恰到好处。
 
二、隆江猪脚饭投资：
隆江猪脚饭店投资少，设备简单、易懂、易做且竞争对手模仿不了，其风味独特、色香味俱全，现已在深圳、广州、佛山等地区非常火爆，特别是工业区隆江猪脚饭店，家家生意火爆，吃猪脚饭久吃不腻。目前很多湖南、四川等广东省外的有眼光商人纷纷将这一技术带回老家创业。投资隆江猪脚饭店是目前小本投资的一个明智选择，相比于做炒菜的快餐生意，有非常多的优势（投资隆江猪脚饭店的优势）掌握这一技术，你可以稍作改良适合家乡口味，创造品牌，尽快占领市场。机会不等人，你在犹豫的时候可能别人开始行动了、、、

三、隆江猪脚饭的采购原料：

创富餐饮小吃培训带您采购原材料，挑选调料，选购开店所需的设备……全部手把手操作.让您掌握最本质的技术，不用依赖任何中间卤料供应商，所有卤料都可以从市场上买到，真正独立，完全全面掌握隆江猪脚饭技术制作秘方。就算是没有任何餐饮经验的人也可以学会如何卤制隆江猪脚。你可以卤出与实店销售一样好的隆江猪脚。
 
四、隆江猪脚饭的口感及成品效果：
 你可以轻松掌握真实隆江猪脚店所需的简单设备与布置，学会后不用担忧购买复杂的设备即可轻松开店。从清汤到真实卤水由你亲手处理，亲历种种高质卤水处理的技巧，对每一个关键的步骤都有详尽的指点和说明。不同于普通的从网上或从普通书籍上看到的资料，你在这里将得到师傅核心的经验之谈。会告诉你为什么需要这些原财料，如何才能发挥材料的香味。当然不会忽略这些关键的说明,再加上师傅十多年的经验心得,你会掌握得更轻松,更牢固,更正宗。
颜色金黄自然：真正的隆江猪脚很讲究卤制的火候，卤出来的颜色金黄、自然，但绝对不放任何色素。
皮嫩肉滑入口即化：隆江猪脚经过2~3小时的卤制，火候控制好，成品口感丰富嫩滑，肥而不腻。
肉香且具弹性：好的隆江猪脚肉质软烂但有弹性，吃后余香回味。
肥而不腻，胶质丰富：由于内含的胶质丰富，是很多爱美女孩的挚爱美食。
五、隆江猪脚饭培训内容：
    一、高烫配方与制作全过程
    二、隆江猪脚卤水配方与制作
    三、香料包制作，调味与香料油的制作
    四、卤水的保存/卤制品的处理/卤水增香添水
    五、一般卤水制品加工要求
    六、专业隆江猪脚的制作步骤等等。
 
六、隆江猪脚饭培训时间：
创富餐饮正宗隆江猪脚饭技术培训,猪脚饭的做法,隆江猪脚饭快餐培训,隆江猪脚的技术，上课时间：早上9:00-17:30，学员随到随学，免费包吃包住，学习时间可自由调配（如每天来学，每个礼拜六礼拜天学习），学员学会为止，正常的学习时间一般为3-4天左右，视个人学习能力而定。深圳创富餐饮隆江猪脚饭全套技术学费1500元，传授全套技术，核心调料配方，猪脚饭做法调料采购渠道，隆江猪脚饭开店经营问题的解答等等。学员亲手现场操作， 做出来的成品，大家品尝，合格才行，包教包会，学会为止。