如何制作砂锅烩面-砂锅烩面的做法

原料：
烩面生坯200克，海带、香菇、豆腐皮各25克，小青菜5克，熟芝麻5克，炸核桃仁10克，炸花生米16克。
调料：
骨头汤500克，四川火锅底料15克，盐2克，鸡精、味精各1克，葱花香菜各5克。

制作方法：
（1）将海带入开水锅中煮熟，切成丝；香菇入开水锅焯一下，切薄
片；豆腐皮切丝，青菜撕大片备用。
（2）沙锅放在小火上，倒入骨头汤，烧开后，放入海带丝、香菇、
豆腐皮。
（3）取烩面生坯，甩开后放开水锅中，待面翻起身，加入青菜，将
它们捞出并放入沙锅内，
加入火锅底料，
撒入芝麻、
核桃仁、
花生米，
调入盐、鸡精、味精，最后撒上葱花、香菜即可。
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