厂商 :合肥市孜润制冷设备有限公司
安徽 合肥- 主营产品:
- 食品冷库
- 组合式风冷冷库
- 双温冷库
定做冷冻冷库/保鲜冷库/双温冷藏库
冷冻冷库,保鲜冷库,双温冷藏库的作用
保鲜冷库最大限度地保持一些农产品原有的品质和新鲜度,农产品在保鲜贮藏一段时间后,仍然是刚采摘或接近刚采摘时的品质最大限度地保持一些农产品原有的品质和新鲜度,保鲜冷库贮藏是抑制微生物和酶的活性,延长水果蔬菜长存期的一种贮藏方式。保鲜冷库技术是现代水果蔬菜低温保鲜的主要方式。农产品水果蔬菜的保鲜温度范围为0℃~15℃,保鲜贮藏可以降低病源菌的发生率和果实的腐烂率,还可以减缓果品的呼吸代谢过程,从而达到阻止衰败,延长贮藏期的目的。现代冷冻机械的出现,使保鲜技术可以在快速冻结以后再进行,大大地提高了保鲜贮藏水果蔬菜的品质。
冷冻冷库,保鲜冷库,双温冷藏库按冷库温度范围分:
高温库 +5℃--5℃,主要用来储藏果蔬、蛋类、药材、木材保鲜、干燥等
中温库 -10℃--18℃,主要用来储藏肉类、水产品及适合该温度范围产品
低温库 -23℃--28℃,主要用来储藏雪糕、冰淇淋及低温食品等
超低温库≤-30℃,主要用来速冻食品及工业试验、医疗等特殊用途
冷冻冷库,保鲜冷库,双温冷藏库按冷库结构特点分:
土建式冷库 围护结构的墙体采用砖砌而成,保温层采用软木或喷聚胺脂等。
装配式冷库 转护结构的墙体采用预制的保温板组装而成,保温层采用聚胺脂或聚苯乙烯等。
冷库板的连接:
聚胺脂组合库的所有冷库板均采用加硬钢铁制成的偏心拉力锁扣互相扣紧,此拉力扣由精确定位的钩形锁臂及一条钢轴组成,确保库体结构更加坚固耐用。库板结合处为凹凸接口,并有密封胶边,确保库体密封。
聚苯乙烯(白泡沫)库板采用凹凸(企口)连接,接口处采用玻璃胶密封。
库体保温材料___聚氨酯双面彩钢板
采用先进的偏心钩和槽钩钢板,偏心式的连接方式实现库板与库板之间的正确连接,优异的着密性和结合性能最大程度的减少冷气泄露,增强隔热效果。T型板、墙板、角板组合的冷库在任意空间都可以设置,达到科学设计,简单实用,节约施工成本之效果。
用途农、水、畜产物的低温仓库;制药;电子等低温货物保管仓库;食品、肉类、鱼类等小规模低温仓库;各种冷冻、冷藏应用仓库等聚苯乙烯双面彩钢板,该板自重轻,接拼式安装及可随意切割的特点,决定其安装的简便,可大大的提高效率,节省工期,降低结构造价。压型钢板清晰的线条,多达几十种的颜色,可配合任何风格建筑物的需要,达到令人满意的效果。
常用保温材料有:岩棉、聚苯乙烯等,导热系数低,具有良好的保温隔热效果。
保鲜冷库的组成:
制冷设备制冷、库内蒸发器,保温库房,微电脑温控系统组成的自动控制保鲜温度的冷库。制冷系统主要包括各种制冷压缩机组,制冷压缩机是冷库的心脏,保证库房内的保鲜温度。微电脑温控系统是冷库的大脑,它控制制冷系统的工作和库内温度。 保温库房是具有一定隔热保温性能的库房,是贮藏保鲜水果蔬菜农产品的场所,它是保持室内隔热性能及温度的稳定,保温库房较好的隔热保温结构,可以最大限度的保持制冷设备制造的冷量少向库外泄露,也就是尽量减少库外热量向库内侵入,这也是保鲜冷库与一般房屋的区别。
保鲜冷库保鲜食品冻藏最佳贮存条件 |
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冷间名称 |
室温(℃) |
相对湿度(%) |
适用食品范围 |
冷却间 |
0 |
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肉、蛋等 |
冷冻结间 |
-18~-23 |
|
肉、禽、兔、冰蛋、蔬菜、冰淇淋等鱼、虾等 |
冷却物冷藏间 |
0 |
85~90 |
冷却后的肉、禽 |
冷间名称 |
室温(℃) |
相对湿度(%) |
适用食品范围 |
保鲜冷库 |
-2~0 |
80~85 |
鲜蛋 |
保鲜冷库 |
-1~1 |
90~95 |
冰鲜蛋、大白菜、蒜苔、葱头、胡萝卜、甘蓝等 |
保鲜冷库 |
0~2 |
85~90 |
苹果、梨等 |
保鲜冷库 |
2~4 |
85~90 |
土豆、橘子、荔枝等 |
保鲜冷库 |
1~8 |
85~95 |
柿子椒、菜豆、黄瓜、番茄、菠萝、柑等 |
保鲜冷库 |
11~12 |
85~90 |
香蕉等 |
冻结物冷藏间 |
-15~-20 |
85~90 |
冻肉、禽、兔、冰蛋、冻果蔬、冰淇淋等 |
冷冻库 |
-18~-23 |
90~95 |
冻鱼、虾等 |
贮冰间 |
-4~-10 |
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块冰 |
双温冷库是指在一套冷库中加隔板分为两个不同温度的单间,并分别安装两套库门,根据贮存食品的需要,设计不同温度,能够同时实现保鲜和冷藏的功能,制冷机组用一台集中供冷,两套库内蒸发器同时制冷,温度控制系统能独立显示控制每间不同的温度,因采用一机双控系统控制两间温度,当一间温度达到设定要求控制系统才关闭此间制冷,直到另一间温度也达到设定要求制冷机组才停止工作,开机前哪间温度先达到设定要求自动控制系统就控制制冷机组实现哪间的库内制冷。