小型食品冷库保鲜冷库冷冻库速冻库

厂商 :合肥市孜润制冷设备有限公司

安徽 合肥
  • 主营产品:
  • 食品冷库
  • 组合式风冷冷库
  • 双温冷库
联系电话 :13075578990
商品详细描述
做小型食品冷库保鲜冷库冷冻库速冻库的特点
      合肥市孜润制冷设备工程有限公司有专业的设计师及施工团队。速冻冷库的温度一般为-15度到-35度,根据您储藏的物品不同,我们可以免费的为您设计适合您的方案。


  小型食品冷库保鲜冷库冷冻库速冻库速冻冷库的特点:


  1、速冻冷库的外形尺寸、库温、机组的安放位置、库门的开启、库内的布置等等,所有这些都可根据用户的具体要求设计定做。


  2、运用最为先进的制冷技术和保温板制造技术。迅速降温,达到速冻的效果!


   3、速冻冷库的主要部件均选用进口的国际知名品牌,这些都确保了冷库的配置合理、运行平稳、保温性能好、低耗高能、品质卓越。


    4、速冻冷库采用先进的微电脑控制系统和先进的控制方法,液晶显示库内温度、开机时间、化箱时间、风机延时时间、报警指示和各项技术参数。操作简单,用户使用非常方便。


    5、库板厚一般采用150mm、200mm,板内填充聚氨脂保温材料,保温性能非常好,其重量轻,强度高、隔热性能好, 耐腐蚀、抗老化,该库板拼装简便快捷,是冷库保温库体选择的最佳材料之一。




    合肥市孜润制冷设备工程有限公司主要生产安装:速冻冷库工程、组合式冷库、安徽冷库建设、合肥冷库建设。欢迎来电洽谈

小型食品冷库保鲜冷库冷冻库速冻库
速冻冷库是指食品迅速通过其最大冰晶生成区,当平均温度达到 -18℃时而迅速冻结的方法。食品在冻结过程中会发生各种各样的变化,如物理变化(体积、导热性、比热、干耗变化等)、化学变化(蛋白质变性、色变等)、细胞组织变化以及生物和微生物的变化等。快速冻结食品的特点是最大限度地保持了食品原有的营养价值和色香味。也就是说,在冻结过程中必须保证使食品所发生的上述各种变化达到最大的可逆性。

小型食品冷库保鲜冷库冷冻库速冻库速冻冷库特点


1.速冻技术先进
采用无霜速冻方式,配置名牌压缩机及制冷配件,采用自动化霜,控制方式有微电脑只能控制。制冷系统采用绿色冷媒,属于21世纪国际先进的制冷技术。
2.速冻材料新颖
库体采用硬质聚氨酯隔热夹芯板,用高压发泡工艺一次灌注成型,可制成各种长度、规格,以满足广大用户的不同要求。

小型食品冷库保鲜冷库冷冻库速冻库速冻冷库优点:
1、速冻冷库的面板分玻璃钢板、彩钢板、压花铝板、不锈钢板四种。
2、速冻冷库可以降低由于内外温差而产生的传热,以达到冷冻、冷藏系统的最大效率。
3、速冻冷库保温板采用硬质聚氨酯灌注而成及聚苯乙烯复合保温板(即EPS板),其优点为重量轻、强度高、耐腐蚀、抗老化、隔热性能好(1≤0.024Kcal/m.h. ℃)。
4、速冻冷库厚度规格:60、75、100、120、150、180mm
5、速冻冷库库板尺寸规格:标准化的库板宽为960 mm,高度为2米至10米。(另:根椐您的特殊要求还可特别定制) 

孜润速冻冷库是指食品迅速通过其最大冰晶生成区,当平均温度达到-18 ℃时而迅速冻结的方法。食品在冻结过程中会发生各种各样的变化,如物理变化,细胞组织变化以及生物和微生物变化等。
一般温度速冻冷库的温度一般为-15℃~-35℃。
3主要用途
速冻冷库主要用于食品、药品、药材、化工原料等物品的低温冷冻。
4速冻冷库的贮藏效果
1)抑制呼吸作用,减少有机物质的消耗,保持果蔬优良风味和芳香气味。(2)抑制水分蒸发,保持果蔬新鲜度。(3)抑制病原菌的滋生繁殖,控制某些生理病害的发生,降低果实腐烂率。(4)抑制某些后熟酶的活性,抑制乙烯产生,延缓后熟和衰老过程,长期保持果实硬度,有较长的货架。
快速冻结食品具有如下优点:
(1) 避免在细胞之间生成大的。
(2) 减少细胞内水份外析,解冻时汁液流失。
(3) 细胞组织内部浓缩溶质和食品组织,胶体以及各种成分相互接触的时间显著缩短,浓缩的危害性下降到最低程度。
(4) 将食品迅速降低到微生物生长活动温度之下,有利地抵制微生物的增长及其生化反应。
速冻库(-23~-35℃)
所谓快速冻结,是指食品迅速通过其最大冰晶生成区,当平均温度达到-18℃时而迅速冻结的方法。快速冻结食品的特点是最大限度地保持了食品原有的营养价值和色香味。也就是说,在冻结过程中必须保证使食品所发生的上述各种变化达到最大的可逆性。
快速冻结食品具有如下优点:
(1) 避免在细胞之间生成大的冰晶体
(2) 减少细胞内水份外析,解冻时汁液流失少
(3)细胞组织内部浓缩溶质和食品组织,胶体以及各种成分相互接触的时间显著缩短,浓缩的危害性下降到最低程度。
(4)将食品迅速降低到微生物生长活动温度之下,有利地抵制微生物的增长及其生化反应
(5)食品在冻结设备中停留时间短,有利于提高设备的利用率和连续性生产
l大多数食品在温度降低到-1℃时开始冻结,在-1℃~-5℃之间大部分冰晶生成,这个阶段叫做最高冰结晶生成阶段。快速冻结可以使此阶段的冻结时间大大缩短,可以以最快速度排除这部分热量,这对提高速冻食品的质量具有重要意义。
l速冻库造价
因速冻库的温度较低,对设备的配置方面要求更高,所以建一个速冻库必须明确以下几点:速冻产品、每天进货量、速冻温度、进货温度、速冻时间(指进货后要求多少小时以内将产品降温到要求的温度)、冷库总吨位容积、冷库的长宽高等,还有客户的一些其他特殊要求,这样我公司才能根据客户提供的具体参数,为客户设计和建造速冻库,并提供详细的冷库报价




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