卤肉配方配料

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卤肉是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成，以香辛料和肉为主要原料，分为卤猪，卤鸡，卤鸭，卤牛羊，卤菜等系列。新乡十里八香培训中心的卤肉有名师手把手教课，一对一辅导，包括市场材料选购，如何增色，调色，色泽的制作，调制卤汤，卤汤的多次使用和存放注意事项等配料，配方，全部制作工艺毫不保留的传授。

卤肉系列：1、 猪肉系列：卤猪手、卤猪肚、卤猪头脸、卤猪耳、卤五香肘花、卤猪心、卤猪大肠、卤猪肝、卤猪肺等。五香味。
          2、 鸡鸭系列：卤全鸡、卤凤头、卤凤翅、卤凤爪、卤鸡肝、卤鸡心、卤鸭、久久鸭脖等。麻辣味。
          3、 牛肉系列：五香牛肉、酱牛肉、卤蛋类、卤豆干、卤豆腐皮等。

学习时间：随到随学，一般3-5天左右，包教包会，学会满意为止。终生技术免费升级。 

新乡十里八香餐饮培训学校
联系人:柴老师

咨询：一五五六五四三三七八七
详细地址：新乡市胜利路与向阳路交叉口向南300米
乘车路线：新乡市火车站/汽车站坐48路公交车到实验小学站下车