厂商 ：星城调酒咖啡培训学校
湖南 长沙- 主营产品：
- 酒会承接
- 调酒培训
- 烹饪培训
湖南咖啡培训学校-咖啡厅创业培训-咖啡开店培训
1、全套咖啡培训课程
1、 经典意式咖啡系列：意式拿铁、意式卡布奇诺、意式焦糖玛奇朵、意式摩卡、美式咖啡、意式调制拿铁（焦糖、榛果）、意式经典巧克力、意式浓缩咖啡
2、 古法手工咖啡系列：蓝山风味咖啡、特级曼巴咖啡、碳烧咖啡、玫瑰夫人咖啡、椰香咖啡、巴西咖啡、摩卡咖啡
3、 星冰乐系列：焦糖咖啡冰纷、咖啡冰纷、摩卡冰纷、巧克力冰纷、香草冰纷、芒果冰纷
4、 热巧克力咖啡系列：巧克力奶茶、香草热可可、焦糖巧克力、双拼巧克力、招牌咖啡、焦糖咖啡、香草咖啡
2、几十品种的奶茶、特调果汁课程
1、醇香奶茶系列：黑珍珠奶茶、红豆奶茶、椰果奶茶、香芋奶茶、布丁奶茶、仙草奶茶、胚芽奶茶、弹珠奶茶、芒果奶茶、草莓奶茶
2、特调果汁系列：蜂蜜柠檬、话梅柠檬、意大利桔子茶、蜂蜜金桔、柳橙汁、爱情海果汁、柠檬汁、西瓜汁
3、十款蛋糕西点课程
抹茶慕斯、巧克力慕斯、香草慕斯、芝士蛋糕、焦糖慕斯、蓝莓慕斯、提拉米苏、意一 咖啡开店班培训内容：
1、全套咖啡培训课程
1、 经典意式咖啡系列：意式拿铁、意式卡布奇诺、意式焦糖玛奇朵、意式摩卡、美式咖啡、意式调制拿铁（焦糖、榛果）、意式经典巧克力、意式浓缩咖啡
2、 古法手工咖啡系列：蓝山风味咖啡、特级曼巴咖啡、碳烧咖啡、玫瑰夫人咖啡、椰香咖啡、巴西咖啡、摩卡咖啡
3、 星冰乐系列：焦糖咖啡冰纷、咖啡冰纷、摩卡冰纷、巧克力冰纷、香草冰纷、芒果冰纷
4、 热巧克力咖啡系列：巧克力奶茶、香草热可可、焦糖巧克力、双拼巧克力、招牌咖啡、焦糖咖啡、香草咖啡
2、几十品种的奶茶、特调果汁课程
1、醇香奶茶系列：黑珍珠奶茶、红豆奶茶、椰果奶茶、香芋奶茶、布丁奶茶、仙草奶茶、胚芽奶茶、弹珠奶茶、芒果奶茶、草莓奶茶
2、特调果汁系列：蜂蜜柠檬、话梅柠檬、意大利桔子茶、蜂蜜金桔、柳橙汁、爱情海果汁、柠檬汁、西瓜汁
3、十款蛋糕西点课程
抹茶慕斯、巧克力慕斯、香草慕斯、芝士蛋糕、焦糖慕斯、蓝莓慕斯、提拉米苏、意式奶油布丁、法式烤布丁、布丁焦糖
式奶油布丁、法式烤布丁、布丁焦糖
2 培训课程安排：
理论学习：1.了解开店流程，包括店面的选址、人员配置、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择、采购，口味的变换、匹配等。
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解：1.根据不同基础的学员因人而异，制定不同学习计划，采取小班开课、预约
开课、双休日开课、VIP开课等等来满足不同层次的学习需求。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店技巧，原材料的选择、采购、成本、预算。
3 培训内容：
咖啡厅创业班
课程目的：解析咖啡知识 传播咖啡文化 造就专业素质 提高吧台技术 打造最优秀的原土咖啡馆
课程教材：咖啡图鉴
使用人群：爱好咖啡行业 创业开咖啡厅者
1 咖啡文化知识2咖啡豆品鉴知识 2 咖啡豆品鉴知识
3 咖啡在中国的发展趋势及咖啡对生活的影响 4 家用磨豆机及滴虑器具的使用 5 咖啡的健康饮用及咖啡礼仪 6 咖啡师的职业定义与工作内容
7 虹吸壶 法压壶与摩卡壶的使用 8 半自动咖啡机和磨豆机的使用和保养
9 Espresso的标准和萃取 10 意式咖啡的传统做法
11 Cappuccino的拉花方法 12花式咖啡的做法及配方
13 热饮和冷饮的做法和配方 14鸡尾酒的做法和配方
15 咖啡厅的市场定位 16咖啡厅的选址方案
17 咖啡厅的概念 18咖啡厅的组织结构
19 服务的基本礼仪及技能 20服务管理
21 中西方的服务程序 22餐饮服务的控制
23 宴会的服务流程 24酒水饮料知识
25菜单的设计与管理 26 员工的招聘与录用
27营销策略 28餐厅常见问题处理
以上是课程的部分内容。
